Размеры (Д*Ш*В): 20*20*70
Вес: 100 гр.
Винофлок (версия 3.0) – готовая к употреблению смесь двух природных компонентов:
- полимера и наночастиц бентонита.
- Консистенция: густая желеобразная.
- Фасовка: в пластиковой ёмкости объёмом 10 мл.
- Влияние на организм: безвреден.
- Срок хранения 5 лет.
- Условия хранения — при комнатной температуре 0-25°С.
- При размораживании сохраняет свои свойства.
Цели применения:
- Быстро осветлить вино или брагу;
- Очистить от посторонних запахов и вкусов дистиллят;
- Осадить за одно применение все радионуклиды, тяжёлые металлы, пестициды, белки, альдегиды и останки дрожжей на дно посуды;
- Сформировать сбалансированный, без излишней терпкости, вкусоароматический профиль алкоголя;
- Сохранить вкус, аромат и прозрачность спирто-содержащей жидкости.
Винофлок используется:
• В самогоноварении — осветляет брагу и позволяет избежать хвостовых фракций, дополнительной очистки дистиллята после второго перегона. Помогает в исправлении крепких (не более 50%) дистиллятов.
• В винокурении — выводит радионуклиды, пестициды, вредные альдегиды и серу из зерновых и фруктовых браг. Позволяет обойтись без медного оборудования при перегоне.
• В домашнем пивоварении — помогает избавится от дрожжевого осадка без необходимости вторичного брожения.
• В виноделии — оклеенное вино станет блестящим (прозрачным), мягким и бархатным освободившись от бражного (дрожжевого) привкуса. Приобретёт выразительный вкус и аромат исходного сырья.
• При применении препарата «Винофлок», потерь в осадке будет 1,5-2%, скорость оклейки будет быстрее, а растворенные примеси уйдут полимеризуясь в осадке.
После “отдыха” напитка 2-3 недели, вы ощутите замечательный продукт. Вино свободное от излишних альдегидов, сивушных масел и эфиров. После употребления оклеенного винофлоком вина, вы ощутите, без похмельное, лёгкое состояние.
Рекомендация по подготовительной оклейке винофлоком
Для оклейки вашего вина или браги, мы рекомендуем подготовить несколько прозрачных, небольших ёмкостей, лучше всего для этого подходят стеклянные мерные цилиндры на 100 или 250 мл. Если у вас их нет — используйте любую стеклянную посуду одинаковой ёмкости.
Если в оклеиваемом продукте мало танинов, а это белые вина, сахарная брага, яблочное вино — необходимо их туда внести. В качестве танинов идеально подходит зелёный листовой чай. Его добавляют в сухом виде (1 чайная ложка на 30 литров сусла) до брожения или после: заваривая в воде и вносят в оклеиваемое сусло. Винофлок работает с танинами быстрее в несколько раз. Если их нет, то гарантировать работу препарата сложно.
Для точного расчёта количества препарата, необходимо налить три-пять экземпляров для опытного теста.
В первый цилиндр закапать одну каплю винофлока, во второй две, в третий три, в четвёртый четыре, в пятый пять.
Засеките время и наблюдайте процесс оклейки в течении часа. Опыт будет явственно виден. Из полученного опыта, вы сможете рассчитать количество препарата конкретно под ваш продукт.
В домашнем пивоварении
Рекомендуем вносить винофлок в ферментёр на 4 -й день брожения. На 7-й день пиво можно сливать с осадка на карбонизацию. Для осаживания пивных дрожжей достаточно закапать 15 капель (бутылёк оборудован капельницей) на 30 литров пива.
Эпоха до винофлока:
Ранее браги и вина оклеивали бентонитом который “ворует” до 20% исходного сырья, так как он гигроскопичен. Бентонит обдирает вино и браги — забирая аромат и вкус. Бентонит не выводит серу из зерновых и фруктовых браг.
В процессе транспортировки, «Винофлок» может замёрзнуть, но после размораживания он сохраняет свои свойства. Встряхните бутылочку с препаратом перед использованием.
Условия хранения
Условия хранения — при комнатной температуре 0-25°С.
Описание ингредиента
Винофлок — это готовая к использованию смесь двух природных компонентов: полимера и наночастиц бентонита.
Для чего нужен винофлок
- Позволяет быстро осветлить брагу вино или пиво, что особенно важно для получения прозрачного и привлекательного внешнего вида напитка.
- Очищает дистиллят от посторонних вкусов и запахов, что особенно полезно при производстве спиртных напитков.
- Осадить различные вещества, такие как радионуклиды, тяжелые металлы, пестициды, белки, альдегиды и остатки дрожжей, на дно посуды всего за одно применение. Это позволяет получить более чистый и качественный продукт.
- Помогает сформировать сбалансированный вкусоароматический профиль алкоголя, устраняя излишнюю терпкость и придавая напитку более приятный вкус и аромат.
- Способствует сохранению вкуса, аромата и прозрачности спиртосодержащей жидкости.
Применение винофлок
- В самогоноварении он используется для осветления браги и предотвращения образования хвостовых фракций. Это позволяет избежать дополнительной очистки дистиллята после второго перегона.
- В винокурении винофлок выводит радионуклиды, пестициды, вредные альдегиды и серу из зерновых и фруктовых браг, делая их более безопасными для употребления.
- В домашнем пивоварении он помогает избавиться от дрожжевого осадка, не требуя вторичного брожения.
- В виноделии винофлок применяется для оклейки вина, что делает его мягким и бархатным, освобождая от привкуса дрожжей. Он также придает напитку аромат и выразительный вкус, сохраняя исходные характеристики сырья.
Если говорить о домашнем пивоварении, то рекомендуется добавлять винофлок в ферментер на 4-й день брожения. На 7-й день пиво можно сливать с осадка для процесса карбонизации. Для осаждения пивных дрожжей достаточно добавить 15 капель винофлока на 30 литров пива. Это позволит получить чистое и прозрачное пиво без нежелательных осадков.
Таким образом, винофлок является полезным инструментом для улучшения качества различных спиртных напитков. Он позволяет осветлить и очистить брагу и вино, а также улучшить их вкус и аромат. Винофлок находит применение в самогоноварении, виноделии, винокурении и домашнем пивоварении, помогая достичь желаемых результатов и получить высококачественный продукт.
Применение в стилях: Все типы пива
Рецепты с ингредиентом «Винофлок»
Для увеличения, нажмите на изображение
- Описание
- Характеристики
- Отзывов (0)
Винофлок (версия 3.0) – готовая к употреблению смесь двух природных компонентов:
- полимера и наночастиц бентонита.
- Консистенция: густая желеобразная.
- Фасовка: в пластиковой ёмкости объёмом 10 мл. Расход: 1 мл. на 10-15 л. вина или браги.
- Влияние на организм: безвреден.
- Срок хранения 5 лет.
- Условия хранения — при комнатной температуре 0-25°С.
- При размораживании сохраняет свои свойства.
Цели применения:
- Быстро осветлить вино или брагу;
- Очистить от посторонних запахов и вкусов дистиллят;
- Осадить за одно применение все радионуклиды, тяжёлые металлы, пестициды, белки, альдегиды и останки дрожжей на дно посуды;
- Сформировать сбалансированный, без излишней терпкости, вкусоароматический профиль алкоголя;
- Сохранить вкус, аромат и прозрачность спирто-содержащей жидкости.
Винофлок используется в:
- В самогоноварении — осветляет брагу и позволяет избежать хвостовых фракций, дополнительной очистки дистиллята после второго перегона. Помогает в исправлении крепких (не более 50%) дистиллятов.
- В винокурении — выводит радионуклиды, пестициды, вредные альдегиды и серу из зерновых и фруктовых браг. Позволяет обойтись без медного оборудования при перегоне.
- В домашнем пивоварении — помогает избавится от дрожжевого осадка без необходимости вторичного брожения.
- В виноделии — оклеенное вино станет блестящим (прозрачным), мягким и бархатным освободившись от бражного (дрожжевого) привкуса. Приобретёт выразительный вкус и аромат исходного сырья.
Чёткой инструкции по сути нет и быть не может. Винофлок с каждым продуктом работает по разному и дать чёткую инструкцию не возможно. Именно поэтому, мы проводили тест на разных брагах в ролике и говорили об этом.
| дрожжи спиртовые турбо | |
| Объем браги | до 200 литров |
| Назначение | для вина |
| Вес | 100 гр |
| Страна производитель | Белоруссия |
| Срок годности | до 02.2022 г |
- Производитель: Белорусский комбинат
- Модель:
- Наличие: Есть в наличии
- 300 руб.
Осветляющее средство Винофлок — смесь полимера и бентонита. Имеет желеобразную консистенцию.
Предназначен для:
- Быстрого осветления браги или вина.
- Формирования и смягчения вкуса алкоголя.
- Для осаждения на дно радионуклидов, пестицидов, альдегидов, тяжелых металлов и др.
- Сохранения исходного вкуса и аромата алкоголя на долгий срок.
Объем — 10 мл.
Дозировка — 0,15-0,30 мл – 1 литр вина или браги; 1 мл – 10 литров вина или браги.
Вносить осветляющее средство Винофлок нужно по окончании брожения вина или браги. Предварительно рекомендуется проверить препарат на небольшом объеме алкоголя. Для этого:
- Возьмите стакан браги или вина.
- При помощи шприца возьмите небольшое количество средства Винофлок и внесите 1 каплю препарата в алкоголь.
- В течении 20 минут содержимое стакана должно начать меняться — посветлеть и образовать плотный осадок на дне.
- Если все сработало, рассчитайте необходимый объем для вашего алкоголя и вносите препарат.
Описание
Предназначен для:
- Быстрого осветления браги или вина.
- Формирования и смягчения вкуса алкоголя.
- Для осаждения на дно радионуклидов, пестицидов, альдегидов, тяжелых металлов и др.
- Сохранения исходного вкуса и аромата алкоголя на долгий срок.
Объем — 10 мл.
Дозировка — 0,15-0,30 мл – 1 литр вина или браги;
1 мл – 10 литров вина или браги;
Как правильно применять винофлок
Вносить винофлок нужно по окончании брожения вина или браги. Предварительно рекомендуется проверить препарат на небольшом объеме алкоголя. Для этого:
- Налейте брагу или вино в отдельный стакан.
- Затем заправьте небольшой количество винофлока в шприц и внесите 1 каплю препарата в алкоголь.
- Через некоторое время напиток должен начать меняться — посветлеть и образовать плотный осадок на дне. На все требуется примерно 20 минут.
- Если все сработало, рассчитайте необходимый объем для вашего алкоголя и вносите препарат.
Условия хранения и срок годности
Срок хранения — 5 лет. Рекомендется хранить при температуре 5-25°С в темном месте.