Библиографическое описание
Скопировать
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст] / Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]. — Москва : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. : табл. : 22 см.
LDR
01267nam a2200229 i 4500
008
161206s1988 ru 000 0 rus d
017
##
$a: 88-47495
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$d: RuMoRGB
$e: rcr
245
##
$a: Технологическая инструкция по производству мороженого
$c: Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]
$h: [Текст]
260
##
$a: Москва
$b: Агропромиздат
$c: 1988
300
##
$a: 199, [2] с.
$b: табл.
$c: 22 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
700
1#
$a: Оленев, Юрий Александрович
$e: сост.
710
1#
$a: Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности
852
1#
$a: РГБ
$b: GR
$c: D14N
$h: Л956
$x: 90
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст]
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст] / Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]. — Москва : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. : табл.; 22 см.
Шифр хранения:
GR Л956
Описание
| Заглавие | Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст] |
|---|---|
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 06.12.2016 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.] |
| Выходные данные | Москва : Агропромиздат, 1988 |
| Физическое описание | 199, [2] с. : табл.; 22 см |
| Язык | Русский |
| Места хранения | GR Л956 |
| 00000cam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr27342230000 | ||
| 005 | 20190102102033.0 | ||
| 010 | # | # | $d 80 к. |
| 021 | # | # |
$a RU $b [88-47495] |
| 100 | # | # | $a 20071220d1988 y0rusy50 ||||ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # |
$a Технологическая инструкция по производству мороженого $e Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. |
| 210 | # | # |
$a М. $c Агропромиздат $d 1988 |
| 215 | # | # |
$a 199, [2] с. $d 22 см |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти |
| 345 | # | # | $9 12500 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Мороженое — Производство |
| 675 | # | # | $a 663.674(083.133) |
| 711 | 0 | 2 | $a СССР. М-во торговли |
| 801 | # | 1 |
$a BY $b BY-HM0000 $c 20071220 $g psbo |
Описание:
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. — М. : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. ; 22 см
Примечания:
В надзаг.: Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти
Дата создания:
2019-08-24 15:55:27
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
Купить
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Недоступно
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
-
Посмотреть
Реферат по теме Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г
«Один день» на производстве мороженого
Телеканал Катунь24
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу:
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г
Опросы
Там присутствует главный герой?
Содержание
- Объявление о покупке
- Наличие в библиотеках
- Рецензии и отзывы
- Похожие книги
- Наличие в магазинах
- Информация от пользователей
- Книга находится в категориях
Реставрация Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г
Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги,
травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление
заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков,
художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки.
Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги
Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Подпишитесь на новые объявления
Технология производства мороженого джелато
Полный технологический цикл производства итальянского мороженого Gelato от ООО Коипания «Джелато», ТМ «Dolce Rosa»
dukunumasta
Производство мороженого. MADE.BY
Все технологические подробности изготовления этого холодного лакомства. Мы в социальных сетях: https://twitter.co…
АТН: новости Беларуси и мира
Производство мороженого gelato
Производство мороженого на оборудовании Valmar с использованием ингредиентов Dolce Rosa.
dukunumasta
Технологическая установка IKA magic PLANT Производство кетчупа
IKA magic PLANT – технологическая установка лабораторного масштаба для периодических процессов смешивания и…
ikaworldwide
ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА МОРОЖЕНОГО КАК БИЗНЕС ИДЕЯ
Мороженое является одним из тех продуктов, на которые всегда будет спрос. Его любят не только дети, но и…
Бизнес идеи по новому. Идеи для бизнеса 2020
Оборудование для производства сэндвич мороженого
Оборудование для производства сэндвич мороженого, Линия по производству брикетов на вафлях, Экструзионная…
William Wang
Таблетка. Как это сделано? (документальный фильм)
В доступной форме и достаточно подробно документальный фильм «Таблетка. Как это сделано?» рассказывает…
ЦитомедMedia
Рецензии и отзывы
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. г. Минусинск – Екатеринбург – Новосибирск – Челябинск. Год 1. Середина 80-х. I986.
Информация от пользователей
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. / М-во торговли СССР, ВНИИ конд. и прод. мяса.
[Прил. к «Утв.
14.12.86»] — издание: 1987
Технологическая инстр., по произв. мороженого : утв. м-вом торговли СССР.
ВНИИ конд.и прод.мяса [Прил.к «утв.
14.12.86»]