Пивоварня easy brew 40 л с чиллером инструкция

Автоматическая пивоварня Easy Brew-40 с замками, с чиллером

Внимание! Пивоварни с крючками подходят для дистилляции. Имеют крепления для специальной крышки с клампом, на которую можно установить любой дистиллятор или ректификационную колонну с кламповым соединением.

*крышка с клампом на 1,5″ и 2″ приобретается отдельно

Автоматизированная пивоваренная система, позволяющая приготовить до 30 литров пивного сусла. Пивоварня оснащена всеми агрегатами для удобного и легкого приготовления пива в домашних условиях.

Пивоварня включает разборный бункер, который вмещает до 9 кг солода, и позволяет варить даже высокоплотные крепкие сорта пива.

Нагрев сусла осуществляется за счет встроенного в дно ТЭНа мощностью 2500 Вт, что полностью соответствует условиям эксплуатации бытовой электросети.

Для фильтрации сусла, усреднения температуры и химического состава в пивоварне установлен рециркуляционный насос, таким образом вам не придется перемешивать солод, как при варке в сусловарочном котле.

Защита насоса от попадания в него твердых частиц представлена фильтром-базукой – перфорированный цилиндр, выполняющий роль мембраны между насосом и суслом.

Полноправное название «автоматическая» пивоварня получила за счет блока управления варкой. Он имеет все необходимые настройки и интуитивно понятен даже при первом использовании, а функция памяти рецептов поможет провести варку «в два клика».

Корпус пивоварни выполнен из нержавеющей 304 AISI стали, которую повсеместно применяют в пищевой промышленности, прозрачная крышка облегчает контроль за процессом пивоварения со стороны.

За охлаждение сусла ответственен погружной чиллер – это 8 метров стальной трубки, свернутой в змеевик для быстрого охлаждения после кипячения до температуры внесения дрожжей.

Благодаря простому и эргономичному устройству Easy Brew отлично подходит не только для новичков в качестве первой домашней пивоварни, но и для опытных пивоваров.

Помимо варки сусла для пива и виски, пивоварню можно использовать в качестве сыроварни, а докупив крышку с фланцем, можно превратить устройство в самогонный аппарат.

Комплектация:

Характеристики пивоварни:

Автоматическая пивоварня Easy Brew-40 доводит до кипения 30 литров воды или пивного сусла, при начальной температуре 30°C и мощности 2500W, за 70-75 минут.

Модель 2024 года с новым контроллером и возможностью управления пивоварней со смартфона по WI-FI.

Автоматическая пивоварня iBrew 40 серии Auto — электрический сусловарочный котёл с автоматикой, встроенной системой рециркуляции сусла и дополнительной антипригарной системой. Проводите затирание солода и кипячение полученного сусла в одной ёмкости. Эта сусловарня подойдёт как профессионалам, так и новичкам. В ней можно комфортно сварить до 28 л пивного сусла.

По сравнению с обычными котлами, электрическая сусловарня значительно упрощает процесс варки пива. Затирание и кипячение проходят в автоматическом режиме — на контроллере или в приложении задаются параметры пауз (температура, время, мощность нагрева), и пивоварня самостоятельно выдерживает эти паузы. Звуковой сигнал предупреждает о засыпи солода и по окончании затирания. Также в программу варки можно включить до 9 сигналов о добавлении хмеля.

Пивоварней можно управлять и в ручном режиме — параметры варки задаются перед началом каждой паузы.

Обратите внимание, в комплекте с данной сусловарней идёт оригинальный эффективный чиллер/погружной змеевик из нержавеющей стали. Диаметр трубки 9,5 мм, общая длина — 8,8 м. Такой значительный диаметр трубки и её длина обеспечивают эффективное, т.е. быстрое охлаждение сусла после кипячения. Дистанционное управление пивоварней
Управление в iBrew Auto осуществляется как через контроллер пивоварни, так и дистанционно со смартфона/планшета. Для этого потребуется подключить сусловарню к сети wi-fi, а также скачать бесплатное приложение «SmartLife — SmartLiving» («TuyaSmart») для iOS и Android. Программа затирания и кипячения задаётся непосредственно в приложении. В ходе варки на экране отображаются все этапы приготовления сусла, а также параметры текущей температурной паузы. Циркуляция сусла
Конструкция пивоварни позволяет проводить рециркуляцию сусла: в основании размещается насос с магнитной муфтой, снаружи к корпусу крепится трубка рециркуляции. Насос забирает сусло из-под корзины с солодом, по трубке поднимает его наверх, из трубки сусло выливается на солод в корзине и стекает под дно корзины. Циркуляция обеспечивает более равномерный прогрев затора и тщательное вымывание питательных веществ из солода.
Система дополнительной антипригарной циркуляции сусла
Предотвращает перегрев дна и пригорание взвесей, благодаря горизонтальным потокам сусла по всей поверхности дна пивоварни. За счёт такой циркуляции сусло и частицы дробины не задерживаются на одном месте, а находятся в постоянном движении на протяжении всей варки — на дне не будут образовываться точки перегрева, и осадок не пригорит к нему. Также антипригарная циркуляция оказывает положительное влияние на показания температурного датчика — сусло не застаивается, и датчик с более высокой точностью считывает показания температуры. Мощность потока сусла регулируется поворотом крана красного цвета. При желании поток можно полностью перекрыть.
Корзина для солода
Корзина для солода изготовлена из нержавеющей стали. В комплекте: бункер, перфорированное дно, перфорированный верх, телескопическая трубка для перелива, ручка. Солод находится между двумя перфорированными дисками, это сокращает риск засорения насоса. По окончании варки корзина поднимается и фиксируется на верхнем ободе, сусло стекает в пивоварню.
Телескопическая переливная трубка в корзине
Высота трубки регулируется, благодаря этому её можно установить немного выше уровня солода, независимо от его количества в корзине. Тогда, если сусло будет скапливаться над солодом, не успевая протекать через него во время рециркуляции, оно будет неизбежно затекать в эту трубку и по ней стекать непосредственно под корзину с солодом. Это позволит предотвратить ситуации, в которых насос откачивает всю жидкость со дна и происходит перегрев пивоварни.
Фильтр «базука»
Фильтр «базука» вкручивается в кран с внутренней стороны ёмкости. Он отфильтровывает крупные частицы солода и хмеля при переливе сусла из пивоварни в ферментер.
Полезные аксессуары
Дополнительно можно приобрести фирменные аксессуары: теплосберегающий чехол, приспособление для «whirlpool», фильтр-корзину для хмеля, внешний указатель уровня жидкости.
Можно использовать как сыроварню
Эту модель пивоварни можно использовать и для сыроделия. Вместо корзины для солода устанавливается «Ёмкость-сыроварня» на 23 л: делайте домашний сыр, пастеризуйте молоко. «Ёмкость-сыроварня» продаётся отдельно, см. ниже блок «Дополнительные товары». Комплектация
Варочная ёмкость с краном 1 шт.
Крышка 1 шт.
Кран 1 шт.
Цифровой Wi-Fiконтроллер 1 шт.
Бункер корзины для солода 1 шт.
Ручка корзины для солода 1 шт.
Перфорированное сито 2 шт
Ручки для верхнего сита 2 шт.
Трубка для перелива телескопическая 1 шт
Пробка для переливной трубки 1 шт.
Фильтр «базука» 1 шт.
Трубка излива для циркуляции сусла 1 шт.
Трубка антипригарной циркуляции сусла 1 шт.
Змеевик из нержавеющей стали 1 шт.
Запасной силиконовый патрубок для насоса 1 шт.
Запасная прокладка для крана 1 шт.
Стяжки пластиковые 2 шт.
Инструкция по эксплуатации 1 шт.
Характеристики
Бренд iBrew
Температурные паузы до 9
Диапазон регулировки температуры 20 – 100°C с шагом 0,1°
Диапазон таймера 1 мин – 48 ч
Сигнал добавления хмеля до 9
Материал резервуара нержавеющая сталь AISI 304
Объём до края 40 л
Разметка литража есть
Отметка max 30 л
Вместимость корзины для солода (max) 9,5 кг
Напряжение 220–240 В ~ 50 Гц
Максимальная мощность 2500 Вт
Шаг регулировки мощности 100 Вт
Внешний диаметр трубки змеевика охлаждения 9,5 мм
Длина трубки змеевика охлаждения 8,8 м
Диаметр штуцера на кране 12 мм
Размеры транспортировочной коробки 45х45х68 см
Высота с крышкой 67 см
Высота ёмкости 57,5 см
Диаметр с учетом ручек 46 см
Диаметр без учёта ручек 36 см
Внутренний диаметр ёмкости 35 см
Гарантия 12 месяцев Вес
13.5 кг

Внимание! Пивоварни с крючками подходят для дистилляции. Имеют крепления для специальной крышки с клампом, на которую можно установить любой дистиллятор или ректификационную колонну с кламповым соединением.

*крышка с клампом на 1,5″ и 2″ приобретается отдельно

Автоматизированная пивоваренная система, позволяющая приготовить до 30 литров пивного сусла. Пивоварня оснащена всеми агрегатами для удобного и легкого приготовления пива в домашних условиях.

Пивоварня включает разборный бункер, который вмещает до 9 кг солода, и позволяет варить даже высокоплотные крепкие сорта пива.

Нагрев сусла осуществляется за счет встроенного в дно ТЭНа мощностью 2500 Вт, что полностью соответствует условиям эксплуатации бытовой электросети.

Для фильтрации сусла, усреднения температуры и химического состава в пивоварне установлен рециркуляционный насос, таким образом вам не придется перемешивать солод, как при варке в сусловарочном котле.

Защита насоса от попадания в него твердых частиц представлена фильтром-базукой – перфорированный цилиндр, выполняющий роль мембраны между насосом и суслом.

Полноправное название «автоматическая» пивоварня получила за счет блока управления варкой. Он имеет все необходимые настройки и интуитивно понятен даже при первом использовании, а функция памяти рецептов поможет провести варку «в два клика».

Корпус пивоварни выполнен из нержавеющей 304 AISI стали, которую повсеместно применяют в пищевой промышленности, прозрачная крышка облегчает контроль за процессом пивоварения со стороны.

За охлаждение сусла ответственен погружной чиллер – это 8 метров стальной трубки, свернутой в змеевик для быстрого охлаждения после кипячения до температуры внесения дрожжей.

Благодаря простому и эргономичному устройству Easy Brew отлично подходит не только для новичков в качестве первой домашней пивоварни, но и для опытных пивоваров.

Помимо варки сусла для пива и виски, пивоварню можно использовать в качестве сыроварни, а докупив крышку с фланцем, можно превратить устройство в самогонный аппарат.

Комплектация

1. Крышка из жароустойчивого стекла
2. Варочная ёмкость с краном
3. Чиллер
4. Перфорированное сито 2 шт (верх, низ)
5. Трубка излива для циркуляции сусла
6. Трубка для перелива разборная
7. Ручка
8. Бункер корзины для солода
9. Фильтр «базука» с хомутом для фиксации

Характеристики пивоварни

1. Материал резервуара: нержавеющая сталь AISI 304
2. Объём до края: 40 л
3. Напряжение: 220–240 В ~ 50 Гц
4. Максимальная мощность: 2500 Вт
5. Шаг регулировки мощности: 100 Вт
6. Диаметр штуцера на кране: 12 мм
7. Максимальная засыпь солода 10 кг
8. Размеры: транспортировочной коробки: 44х44х69 см
9. Высота с крышкой: 67 см
10. Диаметр: 36 см
11. Диаметр перфорации сита: 1.5 мм
12. Сигнал добавления хмеля: до 9
13. Диапазон таймера: 1–180 мин

Автоматическая пивоварня Easy Brew-40 доводит до кипения 30 литров воды или пивного сусла, при начальной температуре 30°C и мощности 2500W, за 70-75 минут.

ВНИМАНИЕ!

Во избежание автоматического отключения ТЭНа пивоварни во время варки и выхода из строя оборудования, вызванного нагаром солода и пригоранием «муки» ко дну пивоварни, уделите особое внимание ПОМОЛУ солода в засыпи.

Нельзя использовать солод мелкого помола («в муку»). Солод должен быть помолот предназначенным для этого специализированным оборудованием — мельницей-дробилкой с отрегулированным зазором для качественного помола.

Если ваш молотый солод содержит высокое содержание «муки», обязательно отфильтруйте его от мелкой фракции. Варка пива с засыпью солода не прошедшей фильтрацию — воспрещается! 

Поломки, вызванные использованием засыпи солода не качественного помола, не являются гарантийными случаями.

Для более качественной и щадящей оборудование фильтрации рекомендуем использовать «рисовую лузгу», в объеме не менее 10% от общего объема засыпи ячменного солода.