Духовка zanussi built in инструкция как пользоваться

• Techno Pride. Бытовая техника

• Документация

• Духовые шкафы

• Zanussi

Инструкция и руководство для
Zanussi ZBM 762

16 страниц подробных инструкций и пользовательских руководств по эксплуатации на русском

49

¨˝

— ˚ ¨¨ ˇ˛ ˚ ˇ¸

¨¨

´

— ¨´ ¯

˝˛ˆ˛

˝˚ ¨˛˝ ¸ ˝

˜

˛´˛ ˚

ZBM 762

2

Защитное приспособление для

дверцы духовки

(только для модели ZBM 762 X)

Все бытовые приборы Zanussi соответствуют

Европейским стандартам по безопасности. Тем не

менее, для того, чтобы обеспечить наивысший

уровень безопасности и избежать ситуаций, когда

маленькие дети подвергаются воздействию тепла

при работающей духовке, можно установить на

дверцу духовки специальное защитное

приспособление. Это приспособление можно

приобрести в авторизованных сервисных центрах

по соответствующему коду (35791) и номеру

изделия, который указан на табличке с

техническими данными. Инструкции по установке

приспособления вложены в упаковку.

Содержание

1. Эксплуатация

Стр. 4

2. Как установить программатор

Стр. 6

3. Первое включение духовки

Стр. 7

4. Использование духовки

Стр. 7

Традиционный нагрев

Стр. 7

Конвенционный нагрев

Стр. 7

Размораживание

Стр. 7

Предостережения и советы

Стр. 8

5. Таблицы режимов тепловой обработки

продуктов

Стр. 9

7. Если что-то не в порядке

Стр. 13

8. Техническая помощь и запасные детали

Стр. 13

9. Гарантия

Стр. 14

10. Технические характеристики

Стр. 14

11. Установка

Стр. 15

Встраивание

Стр. 15

Прикрепление духовки

Стр. 15

Электрическое подключение

Стр. 16

6. Уход за духовкой

Стр. 10

Поздравляем Вас с выбором высококачественного

изделия нашей фирмы. Этот бытовой прибор очень

прост в обращении, но тем не менее рекомендуем

потратить несколько минут на чтение этой

брошюры, так как это поможет Вам извлечь из

Вашей новой техники максимум пользы.

В брошюре даются указания по правильной

установке, использованию и техническому

обслуживанию духовки.

Благодарим Вас и надеемся, что Вы будете

пользоваться этой духовкой с удовольствием.

3

Указания по безопасности

Настоящие предостережения приводятся в

интересах безопасности. Вы ДОЛЖНЫ

внимательно прочитать их прежде, чем приступить

к установке или использованию данного бытового

прибора.

Очень важно держать данные инструкции вблизи

от духовки, чтобы к ним можно было при

необходимости обращаться. Если Вы собираетесь

продать или передать кому-либо эту духовку, не

забудьте приложить к ней Инструкции, чтобы новый

владелец смог узнать о функциях данного бытового

прибора и о соответствующих предупреждениях.

При эксплуатации

· Данный бытовой прибор был спроектирован для

того, чтобы с ним работали взрослые люди и

дети под наблюдением. НЕЛЬЗЯ разрешать

маленьким детям трогать органы управления

или играть вблизи духовки или с духовкой.

· Данный бытовой прибор был спроектирован

только для приготовления пищи и поэтому его

НЕ СЛЕДУЕТ использовать ни для каких

других целей.

· Изменять технические характеристики духовки

каким бы то ни было способом опасно.

· По соображениям гигиены и безопасности

данный бытовой прибор следует всегда

содержать в чистоте. Скопление жиров или

других пищевых продуктов может привести к

пожару.

· При использовании данного бытового прибора

некоторые его части, до которых легко

добраться, могут стать горячими. До тех пор,

пока духовка не остынет, следует держать

детей подальше от нее.

· Ни при каких обстоятельствах не следует

пытаться отремонтировать данный бытовой

прибор самостоятельно. Ремонт, выполненный

неопытными людьми, может привести к травме

или серьезной неисправности. Обращайтесь в

ближайший авторизованный ихготовителем

сервисный центр фирмы Zanussi. Всегда

настаивайте на установке фирменных

запчастей Zanussi.

· Если духовкой не пользуются, не забудьте

установить все регуляторы управления в

положение ВЫКЛ.

· Если Вы включаете какое-либо электрическое

оборудование в розетку, которая находится

вблизи от данной духовки, убедитесь в

отсутствии контакта между электрическими

кабелями и духовкой и держите кабели на

достаточном удалении от нагретых частей

духовки.

· Если духовка неисправна, отсоедините ее от

сети электроснабжения.

· Не оставляйте посуду, в которой находятся

пищевые продукты, например, жиры или масло,

на духовке или внутри нее. В случае нечаянного

включения прибора это может привести к

неприятностям.

· При использовании гриля или при

приготовлении мяса всегда

устанавливайте под решетку поддон для

сбора жидкости, стекающей с продуктов,

чтобы собирать жир. Чтобы не было дыма

и неприятных запахов, налейте в поддон

немного воды.

· Когда Вы вынимаете из духовки противни,

пользуйтесь прихватками.

При установке, очистке и

техническом обслуживании

· Все операции по фиксированному подключению

данного бытового прибора обязательно должны

выполняться квалифицированными

специалистами в соответствии с

существующими нормами и правилами.

· Перед выполнением любых работ по очистке

и техническому обслуживанию духовки

отсоединяйте ее от сети электроснабжения.

· Для транспортировки некоторые части данного

бытового прибора покрыты ударостойкой

пластиковой пленкой. Перед использованием

духовки снимите эту пленку.

· Освободив прибор от упаковки, убедитесь, что

он не поврежден и электрический кабель

находится в безупречном состоянии. В

противном случае перед тем, как приступить к

установке, обратитесь к поставщику.

· Данный бытовой прибор предназначен для

подсоединения к сети однофазного

электропитания с напряжением 230 В. При

подсоединении к мультифазному напряжению

400 В без заземления духовка, а также варочная

панель, если она установлена, выйдут из строя.

· Если все эти меры по обеспечению

безопасности не выполняются, фирма-

изготовитель не будет признавать за

собой никакой ответственности.

4

Эксплуатация

Индикатор выбора функций духовки

Все виды тепловой обработки

продуктов должны производиться

только при закрытой дверце духовки.

Электронный

программатор

Индикатор температуры

духовки

Регулятор выбора

функций духовки

Регулятор выбора

температуры

Электронный

программатор

Индикатор температуры

духовки

Регулятор выбора

функций духовки

Регулятор выбора

температуры

Рис. 1

5

Регулятор выбора функций духовки

(рис. 2)

Подсветка духовки. Подсветка духовки

включается независимо от функций тепловой

обработки продуктов.

Размораживание. Эта функция предназначена

для облегчения оттаивания замороженных

продуктов.

Традиционный нагрев. Тепло поступает от

верхнего и нижнего нагревательных элементов,

что обеспечивает равномерный нагрев внутри

духовки.

Верхний нагрев. Тепло поступает только от

верхнего нагревательного элемента духовки.

Нижний нагрев. Тепло поступает только от

нижнего нагревательного элемента духовки.

Конвекционный нагрев. Эта функция позволяет

обжаривать или одновременно обжаривать и

выпекать продукты на любом уровне без

смешивания запахов.

Гриль. Можно использовать для приготовления

на гриле небольших порций.

Двойной гриль (гриль большой поверхности).

Нагревательный элемент гриля включается

полностью.

Турбо-гриль. Эта функция дает возможность

по-другому приготовить продукты, которые

как правило готовятся на обычном гриле. В

этом случае нагревательный элемент гриля и

вентилятор духовки работают вместе,

обеспечивая принудительную циркуляцию

горячего воздуха вокруг готовящегося блюда.

Регулятор управления термостатом

(рис. 3)

Поворачивая регулятор по часовой стрелке можно

установить температуру в диапазоне от 50

°

С до

250

°

С (максимальная температура).

Контрольная лампочка функций

духовки

Эта желтая лампочка будет загораться, когда

регулятор выбора функций духовки будет
установлен на какую-либо функцию.

Индикатор температуры духовки

Когда температура установлена, индикатор

температуры загорается и продолжает гореть, пока

температура в духовке не достигнет

установленного значения. После этого лампочка

будет загораться и гаснуть в соответствии с

режимом работы нагревательных элементов,

показывая как происходит процесс поддержания

температуры.

Предохранительный термостат

Данная духовка снабжена предохранительным

термостатом. В случае неисправности главного

Каталитические самоочищающиеся

боковые панели

(дополнительное оборудование, поставляемое по

запросу)

На боковые стороны духовки можно установить

самоочищающиеся каталитические панели. Эти

панели при нормальной температуре нагрева могут

превратить брызги жира в легко удаляющийся

порошок.

Чтобы поддерживать каталитические панели в

хорошем состоянии, после остывания духовки

следует удалять этот порошок влажной губкой.

Рис. 3

Рис. 2

термостата и вызванного этим перегрева, это

устройство прекратит подачу электроэнергии на

духовку. В этом случае обратитесь в ближайший

сервисный центр фирмы Zanussi. Ни при каких

обстоятельствах не пытайтесь отремонтировать

данный бытовой прибор самостоятельно.

Вентилятор охлаждения

Данная духовка снабжена охлаждающим

вентилятором, предназначенным для сохранения

передней панели, рукояток управления и ручки

дверцы духовки холодными. Этот вентилятор

может продолжать работать и после выключения

духовки или гриля до тех пор, пока не будет

достигнута нормальная температура.

6

Как установить программатор

Индикатор включения

программы

Кнопка В: Продолжительность

приготовления

Регулятор (Е)

Кнопка А:

Таймер

Отключение акустического сигнала

Индикатор автоматической

работы

Кнопка С: Время окончания

приготовления

Кнопка D: Включение ручного

режима

Установка времени суток (часы в

24-часовом формате)

Нажмите одновременно кнопки А

и В и, поворачивая регулятор Е,

установите время суток.

Ручной режим

Чтобы установить духовку в ручной

режим работы, нажмите кнопку D.

Установка таймера

Нажмите кнопку А и, вращая

регулятор Е, установите требуемое

время (максимум 23 часа 59

минут). После того, как нужное

время задано, часы снова будут

показывать время суток. По истечении

установленного времени, в течение приблизительно

2 минут будет раздаваться звуковой сигнал. Для

отмены звукового сигнала нажмите кнопку А и

верните регуляторы выбора функций и температуры

в положение ВЫКЛ (OFF).

П р о д о л ж и т е л ь н о с т ь

приготовления

Нажмите кнопку В и, вращая

регулятор Е, установите нужное

время. На часах справа появится

надпись “AUTO” (автоматический
режим). Затем задайте нужную температуру и

функцию духовки. По завершении тепловой

обработки в течение примерно 2 минут будет

слышен звуковой сигнал. Для его отмены нажмите

кнопку А и верните регуляторы выбора функций и

температуры в положение ВЫКЛ.

Установка автоматического

включения и выключения

Нажмите кнопку В и, вращая

регулятор Е, введите требуемое

время тепловой обработки.

Затем нажмите кнопку С и,

вращая регулятор Е, установите

время окончания тепловой

обработки.

Поверните регуляторы

температуры и выбора функций

в нужные положения. Ни

контрольная лампочка

температуры духовки, ни

лампочка работы духовки не

будут гореть до тех пор, пока

духовка не включится. Когда

тепловая обработка продуктов

будет завершена, надпись

“AUTO” начнет мигать и в

течение примерно 2 минут будет

слышен звуковой сигнал. Для его

отмены нажмите кнопку А и верните регуляторы в

положение ВЫКЛ.

В случае перерыва в подаче питания все

параметры (время суток, установленные или

выполняемые программы) будут отменены.

При восстановлении энергоснабжения цифры

на дисплее будут мигать, а время суток

придется переустановить.

7

Первое включение духовки

Когда духовка уже смонтирована:

а) установите регулятор температуры в положение

MAX;

б) установите регулятор выбора функций духовки

в положение традиционного нагрева;

в) дайте духовке поработать пустой примерно 45

минут;

г) откройте окно для проветривания.

В это время могут появиться нежелательные

запахи. Это абсолютно нормально и бывает

вызвано выгоранием материалов, оставшихся от

процесса производства.

После того, как эта операция выполнена, дайте

духовке остыть, затем очистите внутреннее

пространство духовки мягкой тряпочкой, смоченной

в теплой мыльной воде.

Перед тем, как готовить пищу в первый раз,

тщательно промойте решетку и поддон для

стекания жира.

При открывании духовки всегда

беритесь за ручку дверцы посередине

(рис. 5 и 6).

Использование духовки

Тепловую обработку продуктов в духовке

следует выполнять только при закрытой

дверце духовки.

· Когда Вы вынимаете из духовки блюда,

пользуйтесь прихватками.

· Температура внутри духовки может достигать

250

°

С. Поэтому всегда пользуйтесь

противнями, блюдами и прочей посудой,

специально предназначенной для духовок.

· Не ставьте противни, формы для бисквитов или

алюминиевую фольгу непосредственно на дно

духовки. Это может вызвать неравномерное

распределение тепла, которое может повлиять

на эксплуатационные характеристики духовки

и повредить ее эмаль.

· Внимательно следите за процессом

приготовления блюд с жирами или маслом, так

как при перегреве эти виды пищевых продуктов

могут привести к пожару.

· По той же причине будьте внимательны и

осторожны, когда ставите посуду с пищевыми

продуктами в духовку или вынимаете посуду

из духовки, не оставляйте ни капли жира на дне

духовки. Если же это случилось, тщательно

очистите духовку, чтобы избежать появления

неприятных запахов или дыма.

Рис. 4

Традиционный нагрев

Поворачивайте регулятор выбора функций духовки

до соответствующего символа и установите

регулятор термостата на требуемую температуру.

Если Вам нужно, чтобы нагрев производился

больше сверху или снизу, поверните регулятор

выбора функций на отдельно верхний или нижний

нагрев.

Конвекционный нагрев

Поверните регулятор выбора функций духовки до

соответствующего символа и установите регулятор

температуры на требуемую температуру.

Вентилятор, расположенный за задней стенкой

духовки, производит принудительную циркуляцию

нагретого воздуха внутри духовки.

Если Вам нужно приготовить более одного блюда,

поместите полки на первый и третий уровень, считая

от дна духовки. Если Вы готовите только одно

блюдо, поместите посуду на более низком уровне,

так как это даст лучшие результаты.

Размораживание

Поверните регулятор выбора функций духовки до

соответствующего символа и установите регулятор

температуры в положение ВЫКЛ (символ

·

).

Вентилятор духовки работает без нагрева и

производит принудительную циркуляцию воздуха

комнатной температуры внутри духовки. Это

увеличивает скорость размораживания.

Гриль, Турбо-гриль, Некоторые советы по приготовлению рыбы и мяса

Некоторые советы по выпеканию, Некоторые советы по приготовлению блюд на гриле, Уход за жировым фильтром Чат поддержки

• Изображение
• Текст

8

Гриль

Поверните регулятор выбора функций духовки до

символа, соответствующего грилю или двойному

грилю, и установите регулятор термостата на

требуемую температуру. Если выбрана функция

двойного гриля, Вы получите равномерный нагрев

по всей поверхности блюда. При приготовлении на

гриле мяса или рыбы слегка смажьте их маслом и

всегда помещайте их на решетку духовки. Уровень,

на который устанавливается решетка, зависит от

толщины кусков. Никогда не забывайте помещать

на самую нижнюю позицию поддон для стекания

жира, в который налейте немного воды. Это

поможет избежать появления дыма и неприятных

запахов.

Турбо-гриль

Поверните регулятор выбора функций духовки до

соответствующего символа и установите регулятор

термостата на требуемую температуру. Установите

температуру в диапазоне до 200

°

С.

Нагревательный элемент гриля большой

поверхности и вентилятор духовки работают по

очереди, обеспечивая принудительную циркуляцию

горячего воздуха вокруг готовящегося блюда.

Необходимость проверки и переворачивания пищи

уменьшается. За исключением тостов и

бифштексов с кровью, с помощью турбо-гриля

можно приготовить все виды пищи, которые

готовятся в обычном гриле.

Некоторые советы по

приготовлению рыбы и мяса

Можно положить мясо на блюдо, специально

предназначенное для духовки, или непосредственно

на решетку для духовки. В этом случае не забудьте

поместить на первый уровень, считая от дна

духовки, поддон для стекания жира, налив в него

немного воды. Поддон для стекания жира поможет

избежать попадания расплавленного жира на дно

духовки.

Для приготовления белого мяса, птицы или рыбы

целиком используйте среднюю температуру

нагрева (от 150 до 175

°

С). Если Вам нужно

приготовить красное мясо (слегка зарумяненное

снаружи и более умеренно прогретое изнутри),

рекомендуется на короткое время установить более

высокую температуру (от 200 до 250

°

С).

Некоторые советы по выпеканию

Как правило, для выпекания пирогов нужна средняя

температура от 150 до 200

°

С. Рекомендуется перед

тем, как выпекать пироги или запекать что-либо,

кратковременно (примерно 10 минут) прогревать

духовку. После того, как выпекание началось,

держите дверцу духовки закрытой в течение всего

процесса выпекания, а за ходом выпекания следите

через стеклянную дверцу духовки.

Некоторые советы по

приготовлению блюд на гриле

Если Вам нужно приготовить на гриле мясо или

рыбу, поместите их непосредственно на решетку,

предварительно слегка смазав кусочки маслом.

При использовании гриля тепло поступает только

от верхнего нагревательного элемента. Поэтому

Вам нужно отрегулировать уровень тепловой

обработки в зависимости от толщины куска мяса

или рыбы. Никогда не забывайте помещать на

нижний уровень поддон для стекания жира, в

который налейте немного воды.

Уход за жировым фильтром

При приготовлении мяса, перед вентилятором

духовки следует установить фильтр для жира,

прикрепив его перед вентиляционными отверстиями

в задней панели. Это поможет избежать попадания

жира на лопасти вентилятора. Не пользуйтесь

абразивными материалами для очистки

уплотнения. Фильтр для жира можно мыть в

посудомоечной машине.

По завершении тепловой обработки и после того,

как духовка остынет, снимите фильтр, потянув

вперед выступающий язычок на фильтре (см. рис.

5).

Жировой фильтр следует устанавливать

только при жарении.

Рис. 5

9

{Л°

{Т Г­г И

‘¯И Т ÒºÓÓ©®

ÓÈ ¯Ëm

zºÓmË} ÒºÓÓ©®

ÓÈ ¯Ëm

¯º ºãÎ҈Л

г Уº°ˆ

ˆЛ¹ãºmº®

º­¯È­ºˆ}Т

дТУ

¯ТдЛ ИУТ«

¯ºmËÓ ˆЛд¹Л¯И

ˆ‚¯И

Šv

¯ºmËÓ ˆЛд¹Л¯И

ˆ‚¯И

Šv

Ò¯º Т

{П­ТˆºЛГˆЛ°ˆº

!

‘

! Г

Т

«

%

#$%

i¯ºÎÎËmºËÈ˰ˆº

!

‘

! Г

Т

«

%

!»$

v º­ÓºËòãË­ÓºËÈ˰ˆº !

‘

! Г

Т

«

%

!»

lИ°г«Уºäºãº У©®

¹Т¯º Г

°Г

°©¯Уº®

УИ ТУ}º®

&$

!

$

%’

Ð­гº У©®Г¹Т¯º

‘

! Г

Т

«

%

#%

vˆ¯‚ Ëã

!

&$

! Г

Т

«

$

%’

‘º¯ˆГ°Г ÎËäºä

!

‘

! Г

Т

«

%

#$%

lЛг}ТЛГ¹Т¯º Т

!

‘

! Г

Т

«

%

$!$

rТ°}mТˆ©

!

‘

! Г

Т

«

%

!

lЛ¯ЛУ Т

!



! Г

Т

«



( !

tгЛ­ГТГ¹Т

И

 rЛг©®Г²гЛ­

!

!

&$

#$%

à ˆ

$

™ÎÈÓº®Г²гЛ­

!

!

!

&$

«#$

{Г ²гЛ­Уº®

Бº¯дЛ

$

r‚гº }ТГ ТПГ ²гЛ­Уº º

ˆЛ°ˆИ

!

!

! Г

Т

«

&$

!»$

‘í‚гº Л}

!$

Т И

!!

! Г

Т

«

!

!»$

{ГБº¯дЛГ г«

m©¹Л }Т

гº°}ТЛГ ºˆ}¯©ˆ©Л

¹Т¯º ТГБгИУ©

nãÈÓà °Г УИ ТУ}º®Г ТП

дИ}И¯ºУ

!

!

! Г

Т

«

&$

#$

nãÈÓà °Г УИ ТУ}º®Г ТП

ºmºЛ®

!

!

! Г

Т

«

&$

#$%

~И¹Л}ИУ}И

!

!

! Г

Т

«

&$

«$#$

ИПИУ «

!

!

!

&$

#$%

l«°º

 €ºm« ÒÓÈ

!

!

!

&$

$&

sИГ¯Л Лˆ}Л

$ vmÒÓÒÓÈ

!

!

!

&$

 «

sИГ¯Л Лˆ}Л

 ‘Лг«ˆТУИ

!

!

!

&$

( !

sИГ¯Л Лˆ}Л

$ kУ гТ®°}Т®Г¯º°ˆ­ÒÁ

!

!!

!

!

$&

sИГ¯Л Лˆ}Л

! lºãº И«Г­И¯ИУТУИ

!

!

!

&$

 «

sº È

 ¡©¹ãËÓº}

!

!

!

&$

%’

¡ËãÒ}ºä

# jУ Л®}И

!

!

!

&$

! !#

¡ËãÒ}ºд

$ ˆ}И

!

&$

!

%

! $

¡ËãÒ}ºä

« €‚°

!

&$

!

%

$!

¡ËãÒ}ºä

! z¯ºãÒ}

!

!

!

&$

%’

º¯ЛПИУУ©®

УИГ}‚°º }Т

™©­И

 ¡ЛгТ}ºд

!

!

! Г

Т

«

&$

#%

!Г¯©­}Т

‘

z‚°º }ТГБТгЛ

!

!

! Г

Т

«

&$

«#

#Ã

}‚°º }И

БТгЛ

5.

Таблицы режимов тепловой обработки продуктов

Традиционная и конвекционная тепловая обработка продуктов

Примечание:

Время тепловой обработки не включает в себя

время предварительного разогрева духовки. Мы

рекомендуем кратковременно разогревать духовку

(примерно 10 минут) перед выпечкой или

приготовлением пиццы.

(*) Если Вам нужно одновременно приготовить

более одного блюда, мы рекомендуем Вам

помещать эти блюда на те уровни, которые указаны

в скобках.

10

{Т ­г И

zºãÒ Ë°ˆmº

yИ¯ЛУТЛ УИ ¯ТгЛ

¯º ºãÎ҈Ëã Уº°ˆ ˆЛ¹ãºmº®

º­¯È­ºˆ}Т дТУ

zºгmº

}‚°º }ºm

{Ë° ¯ºmËÓ ‘Лд¹Л¯Иˆ‚¯ИŠ

v

{Л¯²У««

°ˆº¯ºÓÈ

sÒÎÓ««

°ˆº¯ºÓÈ

¯°ˆº®

ÒãÒ

mº®Уº®

¯Тг

rТБ ˆЛ}°©



 

дИ}°ТдИг УИ« 



|ˆ­ТmУ©Л

}ºˆгЛˆ©



 

дИ}°ТдИг УИ« 



vº°Т°}Т



 

дИ}°ТдИг УИ« 



¡©¹ãËÓº}

¹º¯ЛПИУУ©® УИ

}‚°}Т



 

дИ}°ТдИг УИ« 



zЛ­И­©



 

дИ}°ТдИг УИ« 



¡©¹ãËÓº}

¯‚ }И



 

дИ}°ТдИг УИ« 



‘ºдИˆ©



 

дИ}°ТдИг УИ« 



c©­И БТгЛ



 

дИ}°ТдИг УИ« 



vИУ mТ Т







дИ}°ТдИг УИ« 



‘º°ˆ©







дИ}°ТдИг УИ«   



‘‚¯­º ¯Òã

vmÒÓÒÓÈ







 ÒãÒ  





cº°ˆ­ÒÁ















¡©¹ãËÓº}







 ÒãÒ  





zЛ­И­©



 







c©­И

ЛгТ}ºд



 







Гриль

Уход за духовкой

Общие замечания по уходу за

духовкой

· Перед тем, как производить очистку духовки,

обязательно дайте ей остыть.

· При использовании распыляемых чистящих

веществ будьте осторожны, чтобы не они не

попали на нагревательные элементы или на

датчик термостата.

· Никогда не пользуйтесь грубыми абразивными

веществами, мочалками из тонкой стальной

проволоки или чистящими средствами с

отбеливающими веществами, так как они могут

повредить эмаль и стекло дверцы духовки.

Очистка внутреннего пространства духовки

Эмалированное внутреннее пространство духовки

лучше всего очищать, пока духовка еще теплая.

Рекомендуется после каждого использования

протирать духовку мягкой тряпочкой, смоченной в

теплой мыльной воде.

Однако, время от времени необходимо делать

более полную уборку с помощью подходящего

средства для чистки духовок.

В случае особенно стойких пятен можно

использовать чистящие средства для

нержавеющей стали или немного теплого уксуса.

· При приготовлении блюд из фруктов некоторые

перегретые природные кислоты могут попасть

на эмалированную поверхность духовки и

пристать к ней, оставляя трудноудалимые

пятна. Они могут ухудшить блеск эмали, но не

влияют на эксплуатационные качества духовки.

Чтобы такие пятна не пригорели во время

следующей готовки, тщательно очищайте

полость духовки после каждого приготовления

блюд из фруктов.

Уход за дверцей духовки

Перед тем, как очищать дверцу, мы рекомендуем

Нажмите на кнопку для помощи

Установка

• Установку и подключение духовки должен проводить только квалифицированный специалист, который обязан соблюдать существующие нормативные требования по монтажу электрооборудования.

• Вносить какие-либо модификации в сеть электропитания, потребность в которых может возникнуть при установке духовки, может только квалифицированный технический специалист.

• При подключении электрических приборов к розеткам, находящимся вблизи духовки, необходимо следить за тем, чтобы было исключено соприкосновение проводов с нагревающимися зонами прибора, а также чтобы не произошло защемления провода дверцей духовки.

Безопасность детей

• Данный бытовой прибор должен использоваться только взрослыми. Использование духовки детьми или игра детей с ней сопряжено с опасностью.

• Не подпускайте детей к духовке во время ее работы. Следует учесть, что после выключения духовки ее дверца остается горячей еще долгое время.

При эксплуатации

• Данный прибор предназначен для приготовления пищи и не должен быть использован в каких-либо иных целях.

• Опасно модифицировать или пытаться модифицировать характеристики данного прибора.

• Во избежание несчастных случаев из-за опрокинутой кастрюли или переливающейся через край кипящей жидкости не следует устанавливать на конфорки или подставки неустойчивую или деформированную посуду.

• Особую осторожность следует соблюдать при приготовлении блюд с использованием растительных и животных жиров.

• Если плита снабжена крышкой, то назначение этой крышки в том, чтобы защитить поверхность плиты от пыли, когда крышка закрыта, или собирать брызги жира, когда крышка открыта. Не следует использовать крышку плиты в каких-либо других целях.

Регуляторы, используемые для управления четырьмя конфорками, расположены на панели управления (см. рис. 1-3 в зависимости от модели).

A) Рис. 1: 7-ми позиционный регулятор: положение 0 = Выкл., положения 1-6 соответствуют разным уровням нагрева, 6 -максимальный.

B) Рис. 2: 7-ми позиционный регулятор: положение 0 = Выкл., положения 1-3 соответствуют разным уровням нагрева, 3 -максимальный.

C) Рис. 3: двойная зона нагрева: у этой конфорки два нагревательных элемента.

— Для включения меньшей зоны нагрева поверните соответствующий регулятор на требуемую мощность нагрева от 1 до 6.

— Для включения обеих зон нагрева поверните регулятор на максимальную величину нагрева (6), затем доведите его до положения “”. Вы услышите щелчок, и и большая зона нагрева включится. Затем поверните регулятор назад, на требуемое значение мощности нагрева. Теперь работают оба нагревательных элемента, что обеспечивает этой конфорке большую мощность нагрева, чем у обычной зоны приготовления.

Модели с индикатором остаточного тепла

Стеклокерамическая варочная поверхность оснащена индикатором остаточного тепла, который загорается, когда поверхность прибора становится очень горячей; это защитное устройство, которое предохраняет пользователей прибора от ожогов. Предупредительный сигнал загорается через несколько минут после начала использования прибора, продолжает гореть все время его работы и даже тогда, когда прибор выключен, показывая наличие остаточного тепла на поверхности прибора.

Предупредительный сигнал выключается только тогда, когда температура поверхности понижается до безопасной, примерно до 50 °С, что позволяет пользователям прибора чистить его без риска получить ожог.

Посуда, рекомендуемая для приготовления на конфорках стеклокерамической поверхности, должна обладать следующими характеристиками:

— рекомендуется использовать посуду с толстым днищем.

— кастрюли и сковороды должны в точности соответствовать зоне нагрева, или же быть немного больше ее, но НИКАК НЕ МЕНЬШЕ.

— посуда для варки и жарения должна быть только с гладким плоским дном (рис. 4).

Это особенно важно для жарки при высокой температуре и стерилизации. Удостоверьтесь, что посуда для приготовления достаточно вместительная, и жидкость при кипении не выплеснется на конфорку.

Никогда не оставляйте конфорки включенными без посуды или с пустой посудой на них.

Внимательно следите за приготовлением, когда готовите на жире или масле.

 В процессе приготовления пищи с использованием растительных и животных жиров будьте особенно осторожны, поскольку эти жиры при перегреве могут воспламениться.

Когда переключатель режимов приготовления (рис. 5) установлен в положение , регулятор термостата (рис. 6) должен быть установлен в положение .

Контрольная лампа термостата °С

Когда эта лампа горит, это значит, что один или несколько нагревательных элементов духового шкафа работают.

Механический таймер (ZCV 6640)

Некоторые модели оснащены механическим таймером.

Таймер может быть установлен максимум на час. Поверните регулятор таймера (рис. 7) по часовой стрелке до упора, а затем против часовой стрелки до значения требуемого времени.

По истечении заданного времени раздастся звуковой сигнал, который затем автоматически отключится. Духовой шкаф, однако, продолжит работу.

Поддон для жира и решетка

Духовой шкаф оснащен эмалированным поддоном, который необходим для сбора жира, капающего с мяса, которое жарится на гриле или вертеле, и решеткой для приготовления пищи на гриле или в кастрюле (сковороде).

Некоторые модели оснащены решеткой с ограничителем (рис. 8), поэтому при приготовлении пищи на гриле, чтобы чрезмерно не загрязнять духовку, рекомендуется устанавливать поддон для сбора жира (А — рис. 8). Поддон вставляется в специальные крепления под решеткой (В — рис. 8). Если при приготовлении вам нужно поставить поддон на решетку, разместите поддон так, как показано на рис. 8.

Белое мясо можно жарить при умеренной температуре в течение всего времени приготовления.

Степень готовности мяса можно проверить, нажав на кусок вилкой; если при этом не вытекает сок, то мясо готово. После того, как мясо будет вынуто из духовки, рекомендуется выждать не менее 15 минут, перед тем, как нарезать его, чтобы оно не стало менее сочным. Перед подачей на стол тарелки можно подогреть в духовке при самой низкой температуре.

Гриль:

На гриле можно готовить большинство видов мяса и потрохов, нарезанных ломтями или кусками различного размера, но, как правило, не очень толстыми; птицу, разрезанную на плоские куски; рыбу, некоторые виды овощей (например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.), а также мясной или рыбный шашлык и морепродукты.

Мясо и рыбу, предназначенные для приготовления в гриле, следует слегка натереть растительным маслом и уложить прямо на решетку; мясо следует солить, когда оно будет готово, тогда как рыбу солят изнутри перед приготовлением. В зависимости от толщины кусков мяса решетку следует устанавливать в направляющие, которые находятся ближе к нагревательному элементу гриля или дальше от него, чтобы поверхность мяса не обгорела и чтобы куски как следует прожарились изнутри. Образование дыма от сгорания капель сока и жира можно предотвратить, налив в поддон 1-2 стакана воды.

Гриль также можно использовать, чтобы подсушить или подрумянить ломтики хлеба или поджарить некоторые виды фруктов, такие как бананы, половинки грейпфрутов, ломтики ананасов, яблоки и т.д. Фрукты не следует помещать слишком близко к источнику тепла.

Время приготовления

Время приготовления зависит от вида продукта, его консистенции и объема. Рекомендуется внимательно наблюдать за процессом приготовления блюда, когда вы готовите его впервые, поскольку при приготовлении одного и того же блюда в сходных условиях получается один и тот же результат.

Для справки ниже дана таблица, в которой приведено ориентировочное время приготовления различных продуктов. Только опытным путем вы установите для себя, как нужно изменить значения, приведенные в таблице.

Техническое обслуживание и уход

 Перед началом чистки духовку обесточить и подождать, пока она остынет.

Внешняя очистка прибора

Капли соуса, фруктового сока и т.д. следует удалять при первой возможности при помощи мягкой ткани, смоченной теплой водой с моющим средством. Не пользуйтесь металлической мочалкой или ножом для удаления отложений.

Стойкие загрязнения размачивайте при помощи губки, пропитанной мыльным раствором, но будьте осторожны, чтобы не поцарапать эмаль.

Эмалированные решетки мойте водой с моющим средством, их также можно мыть в посудомоечной машине.

Снимите крышки горелок и решетки и тщательно вымойте их теплой водой с моющим средством.

Хорошо просушите их перед тем, как установить на место.

Убедитесь в том, что все детали установлены правильно. Горелки можно чистить металлической мочалкой или куском ткани с небольшим количеством абразивного чистящего порошка.

В моделях, снабженных стеклянной дверцей духовки и стеклянной крышкой, мойте стекло только теплой водой, не пользуясь при этом жесткой тканью или абразивными чистящими средствами; в моделях с автоматическим розжигом головку зажигания следует регулярно и тщательно очищать во избежание перебоев при зажигании горелок; следует также убедиться в том, что отверстия горелок ничем не засорены.

Чистка духовки

Каждый раз после использования тщательно очищайте стенки духовки, пока они еще теплые. В это время легко удалить отложения жира и другие загрязнения, такие как фруктовый сок или частицы сахара. Вы можете использовать теплую воду с моющим средством или подходящее аэрозольное средство для чистки духовки. Не направляйте струю аэрозоля на матовые металлические части, поскольку это может привести к их повреждению, и всегда следуйте инструкциям изготовителя. Вымойте принадлежности духовки (решетку, поддон и т.д.) теплой водой с моющим средством. Образовавшиеся налеты удалите при помощи чистящего средства со слабым абразивным действием.

 Никогда не закрывайте поверхности духовки и ее аксессуары алюминиевой фольгой. Это приведет к неправильному распределению тепла, что может испортить приготавливаемое блюдо, а также эмаль духовки.

Если возникают неисправности

Если прибор неисправно функционирует, пожалуйста, прежде чем обращаться в сервисный центр, проверьте, нельзя ли устранить неисправность нижеописанными способами:

Сервис

Оригинальные запасные части

Прежде чем попасть в магазин, Ваш прибор был тщательно протестирован и отрегулирован нашими специалистами и квалифицированным персоналом для достижения максимальной эффективности его работы. Поэтому любые ремонтные работы и регулирования должны проводиться максимально внимательно и осторожно.

По этой причине мы рекомендуем Вам в случае любой неисправности всегда обращаться в наши авторизованные сервисные центры, описав тип неисправности и номер модели прибора.

Оригинальные запчасти для вашего прибора, которые маркируются приведенным ниже символом, можно приобрести только в наших авторизованных сервисных центрах.

Место установки

Очень важно, чтобы все операции по установке проводились квалифицированным персоналом в соответствии с действующими правилами. Специальные инструкции изложены в главе по установке.

Перед вводом прибора в эксплуатацию снимите все защитные материалы, в которые он был упакован на заводе.

Изготовитель не несет ответственности за несчастные случаи, возникшие из-за некачественного или отсутствующего заземления прибора.

Расположение

Это плита класса “X”. Ее можно устанавливать между двумя кухонными шкафами, высота которых не превышает рабочего уровня плиты (EN 60 335-2-6).

Выравнивание по горизонтали

В углах основания плиты имеются регулируемые маленькие ножки. Регулируя высоту этих ножек (рис. 12), можно подогнать высоту плиты к высоте стоящей рядом мебели и обеспечить горизонтальность варочной поверхности так, чтобы масло и жидкость равномерно растекались по дну посуды.

Картинка с сайта: manualmachine.com

Газовый духовой шкаф

Инструкция

по установке и

эксплуатации

Пожалуйста, прочтите эту брошюру перед тем, как приступать к

эксплуатации духового шкафа

EOG 621

ZBG 732

Картинка с сайта: manualmachine.com

Указания по безопасности

Вам следует внимательно прочитать данную информацию перед
установкой или использованием духового шкафа. Если вам
необходима помощь, обратитесь на информационную линию
Electrolux по телефону (095) 937-78-37 или в ближайший
авторизованный изготовителем сервисный центр.

Установка

• Установка духового шкафа должна
быть осуществлена
квалифицированным персоналом в
соответствии с существующими
правилами.

• Духовой шкаф достаточно тяжелый.
Будьте осторожны при его
перемещении.

• Перед началом использования
удалите всю упаковку, как снаружи,
так и внутри.

• Не пытайтесь внести в конструкцию
духового шкафа какие-либо
изменения.

• Использование газового кухонного
прибора сопровождается
выделением тепла и влаги. Кухня, где
установлен прибор, должна иметь
хорошую вентиляцию: держите
отверстия естественной вентиляции
открытыми или установите
механический вытяжной вентилятор.

• Длительное использование прибора
потребует дополнительной или более
интенсивной вентиляции, например,
можно открыть окно или переключить
механический вентилятор (при
наличии) на более высокую
мощность.

Безопасность детей

• Данный духовой шкаф предназначен
для использования только взрослыми
людьми. Не позволяйте детям играть
вблизи прибора и дотрагиваться до
него.

2

• Во время использования духовой
шкаф нагревается. Не подпускайте
детей к прибору до тех пор, пока он
не остыл.

Во время использования

• Данный духовой шкаф предназначен
только для домашнего применения.
Прибор не рассчитан на
коммерческое или промышленное
использование.

• Не закрывайте вентиляционные
отверстия. Не покрывайте части печи
алюминиевой фольгой.

• Не позволяйте жароупорным
материалам для приготовления,
например, мешкам для жарки,
вступать в контакт с элементами
духового шкафа.

• Никогда не ставьте в духовой шкаф
пластмассовые предметы или
предметы из любых других
материалов, которые могут
расплавиться.

• Не следует помещать в духовой шкаф
закрытые консервные банки или
аэрозоли. При нагревании они могут
взорваться.

• Не вешайте на духовой шкаф или его
ручку полотенца, салфетки и тому
подобное.

• Не следует использовать духовой
шкаф, если он находится в контакте с
водой. Не следует прикасаться к
духовому шкафу мокрыми руками.

• Будьте особенно осторожны при

нагревании жира и масла, так как при
перегревании они могут
воспламениться.

• При обращении с духовым шкафом и
находящимися в нем блюдами
используйте прихватку.

• Если прибор не используется, следите
за тем, чтобы все его регуляторы
были установлены в положение OFF
(выключено).

• Не оставляйте в духовом шкафу
посуду с пищей, например, с жиром
или маслом на случай, если прибор
будет случайно включен.

• При использовании других
электроприборов вблизи духового
шкафа, следите за тем, чтобы
электропровод не соприкасался с
нагретыми поверхностями духового
шкафа.

Содержание и чистка

• Чистка должна осуществляться
только в соответствии с инструкциями.

• Духовой шкаф должен всегда
содержаться в чистоте. Образование
жирных отложений и остатков пищи
может привести к воспламенению,
особенно при использовании режима
гриля.

• Перед чисткой или профилактикой
выключите прибор из сети и дайте ему
остыть.

Техническое
обслуживание

• Ремонт и техническое обслуживание
должно осуществляться только
специалистами из авторизованных
изготовителем сервисных центров и
с использованием фирменных
запасных частей.

Защита окружающей

среды

• После установки прибора
утилизируйте упаковочные материалы
в соответствии с правилами
безопасности и защиты окружающей
среды.

• При утилизации отслужившего свой
срок прибора, сделайте его полностью
непригодным для дальнейшего
использования – отрежьте
электропровод, сломайте дверные
замки (при наличии), чтобы дети во
время игры случайно не оказались
запертыми внутри.

Бережно храните данную инструкцию
для дальнейшего использования. В
случае передачи прибора в другие руки
обязательно приложите к прибору
инструкцию.

Некоторые параграфы данного
руководства помечены символами,
имеющими следующее значение:

Рекомендации по безопасности

Пошаговые рекомендации при
использовании прибора

Рекомендации и советы

Информация по защите
окружающей среды

Прибор соответствует
следующим нормативным
документам ЕЭС:

— 73/23-90/683 (Низкое напряжение);

— 86/336 (Электромагнитная
совместимость);

— 93/68 (Общие директивы)

и их последующим дополнениям.

3

Картинка с сайта: manualmachine.com

Содержание

Описание прибора

Указания по

безопасности 2

Описание прибора 5

EOG 621 5

ZBG 732 5

Панель управления

EOG 621 6

Регулятор выбора режимов 6

Работа газового духового шкафа 6

Электрический гриль 6

Регулятор термостата 7

Сигнальная лампа 7

Сигнальная лампа термостата 7

Сигнальная лампа газ-контроля 7

Панель управления

ZBG 732 8

Регулятор выбора режимов 8

Таймер 8

Сигнальная лампа электрогриля 8

Сигнальная лампа работы 8

Зажигание и работа горелки духового

шкафа 9

Дополнительные

свойства 9

Перед первым

использованием 10

Эксплуатация духового

шкафа 14

Гриль с вертелом 14

Советы и рекоменда-

öèè 15

Таблицы приготовления 16

Гриль 17

Приготовление на вертеле 17

Чистка 17

Что делать, если… 20

Инструкции для

установщика 21

Важные требования по

безопасности 21

Встраивание 22

Подключение к

электросети 24

Подключение к источнику

ãàçà 25

Переход с природного

газа на балонный 26

EOG 621

ZBG 732

234657

1. Панель управления

1

8

9

10

4

2365

1

7

8

10

2. Регулятор термостата

3. Сигнальная лампа
срабатывания газ-контроля

4. Регулятор выбора режимов

5. Сигнальная лампа
термостата

6. Сигнальная лампа

7. Электронный программатор

8. Гриль

9. Освещение духового шкафа

10.Отверстие для установки
вертела

1. Панель управления

2. Таймер

3. Регулятор выбора режимов

4. Регулятор термостата

5. Сигнальная лампа работы

6. Сигнальная лампа гриля

7. Гриль

8. Освещение духового шкафа

10.Табличка с техническими
данными

Электронный таймер

(EOG621) 11

4

Защитное устройство для дверцы (для моделей исполнения нерж. сталь)

На дверцу духовки можно установить специальное защитное приспособление для
того, чтобы обеспечить наивысший уровень безопасности и избежать ситуаций, когда
маленькие дети подвергаются воздействию тепла при работающей духовке.
Устройство можно приобрести в авторизованных сервисных центрах по коду (35791)

5

Картинка с сайта: manualmachine.com

Панель управления EOG 621

Регулятор выбора
режимов

Освещение духового шкафа ­будет включено только
освещение, без нагрева

Гриль – жар поступает только от
верхнего нагревательного
элемента

Регулятор термостата

При установке температуры поверните
регулятор термостата по часовой стрелке
и выберите нужное значение
температуры в диапазоне от 50 до 250°С
(макс.).

Сигнальная лампа

Данная лампа загорается при выборе
режима работы духового шкафа
соответствующим регулятором.

Гриль и вертел – вы можете
использовать вертел для
приготовления жаркого или
шашлыков или для обжаривания
небольших кусков мяса.

Нагрев снизу – жар поступает
только из нижней части духового
шкафа.

Работа газового
духового шкафа

Духовой шкаф нельзя зажечь с
помощью спичек!

Чтобы включить печь:

— Поверните регулятор выбора режимов

в положение (включится
освещение духового шкафа и желтая

лампа на панели управления).

— Регулятором термостата установите
значение температуры (на панели
управления загорится красная лампа).

— Через 5 сек духовой шкаф зажжется.
Если зажигания не произошло, на
панели управления загорится лампа
срабатывания газ-контроля.

При попытке зажечь духовой шкаф
еще раз:

· Установите регулятор выбора
режимов и термостат в положение •
(нуль) и подождите несколько секунд,
прежде чем зажечь духовой шкаф
вновь.

6

При использовании духового
шкафа впервые, из-за наличия
воздуха в трубах прибора,
возможно, вам придется повторить
процедуру розжига несколько раз.

Если во время работы духового
шкафа произойдет отключение
электричества, то прибор вновь
начнет работу, как только
электричество будет включено.

Электрический гриль

· Поверните регулятор выбора режимов
в положение ; регулятор
термостата установите в положение

ÌÀÕ;

При использовании жаровни и
электрического гриля:

· Поверните регулятор выбора режимов
в положение , а термостат – на 200°.

Сигнальная лампа
термостата

При повороте регулятора термостата
загорается сигнальная лампа
термостата; она будет гореть до тех пор,
пока не будет достигнута нужная
температура. Затем она будет
периодически включаться и
выключаться, по мере поддержания
нужного значения температуры в
приборе.

Сигнальная лампа газ­контроля

Сигнальная лампа газ контроля
загорается, когда гаснет горелка
духового шкафа. Поверните регулятор
режимов в положение «0» и подождите
несколько секунд, а затем зажгите
духовой шкаф снова.

7

Картинка с сайта: manualmachine.com

Панель управления ZBG 732

Регулятор выбора
режимов

Эту ручку необходимо повернуть для
выбора нужного режима работы духовки:

Освещение духового шкафа

Гриль

250

50

Включение электрогриля:

Одновременное включение
электрогриля и вертела:

Контроль температуры в
диапазоне от 50 до 250°С

Повернуть ручку выбора режимов в
положение, соответствующее
диапазону контроля температуры,
вплоть до максимума.

Установить ручку выбора функций в
положение “•”.

Таймер

Ручку таймера повернуть по часовой
стрелке до позиции 60 минут, а затем
установить необходимое время
приготовления. По истечении
установленного времени раздастся
звуковой сигнал.

Сигнальная лампа
электрогриля

Лампа гаснет, как только духовка
нагрелась до заданной температуры, и
загорается, когда вновь включается
нагрев для поддержания заданной
температуры.

Сигнальная лампа
работы

Горящая лампочка указывает на то, что
прибор находится под напряжением.

8

01

51

0

0

5

03

Зажигание и работа
горелки духового шкафа

Для того, чтобы зажечь горелку,
необходимо нажать регулятор
термостата до упора и повернуть его до
позиции “8”. После этого устройство
электроподжига воспламенит идущий
газ.

После возгорания ручку необходимо
удерживать некоторое время в нажатом
положении, пока не нагреется
термодатчик (элемент газ-контроля).
Затем установить ручку в любую
позицию от “1” до “8”.

Если пламя погасло, необходимо
повторить процедуру зажигания. Чтобы
выключить горелку, необходимо
повернуть ручку в положение “·”
(выключено).

При использовании духового
шкафа впервые, из-за наличия
воздуха в трубах прибора,
возможно, вам придется повторить
процедуру розжига несколько раз.

èê÷óðåèíåæîëîÏ

54

ататсоìðåò

Ñ°àðóòàðåïìåÒ°051°071°091°012°522°042°062°072

12345678

8

7

6

5

1

2

3

4

Дополнительные свойства

Охлаждающий
вентилятор

Охлаждающий вентилятор работает в
процессе приготовления в духовом
шкафу. Воздух выходит через
вентиляционные отверстия между
дверью и панелью управления, как
показано на рисунке.

Охлаждающий вентилятор может
продолжать работать и после отключения
духового шкафа для охлаждения блока
управления – это совершенно
нормально.

9