Использование должностной инструкции работодателями аргументировано тем, что она позволяет конкретизировать должностные обязанности, права и ответственность персонала. Документ не обязателен к применению, но рекомендован письмами Роструда и имеющейся судебной практикой. Разберемся, какую информацию должна содержать должностная инструкция горничной.
ФАЙЛЫ
Скачать образец должностной инструкции горничной .doc
Образец должностной инструкции горничной
1. Общие положения
- Горничная включается в разряд рабочих.
- Работника назначает на должность и увольняет с нее руководитель организации.
- Горничная находится в непосредственном подчинении __________________.
- На данную должность принимают лицо со средним общим образованием и спецподготовкой по установленной программе. Требований к стажу нет.
- Сотрудник должен обладать знаниями:
- правил внутреннего трудового распорядка;
- норм охраны труда в организации;
- санитарных норм;
- противопожарных норм;
- правил применения электроприборов;
- нахождения мест с местной запорной арматурой;
- производственной сигнализации;
- требований к качеству выполняемых работ.
- В своей работе горничная опирается на:
- Устав организации;
- приказы и распоряжения руководства организации;
- данный документ;
- правила ВТР.
- На время отсутствия горничной на рабочем месте (например, во время отпуска или больничного) ее заменяет другой работник, назначенный руководством. Работнику передаются обязанности, права и ответственность горничной.
2. Должностные обязанности
Работник, принятый на должность горничной, имеет такие обязанности:
- Осуществлять уборку жилых номеров, санузлов и иных закрепленных за ним помещений, содержать их в чистоте.
- Менять полотенца и постельное белье в сроки, которые установлены правилами пользования и ВТР в гостинице, убирать постели.
- Принимать номера от постояльцев при их выезде.
- Сообщать о порче имущества и оборудования непосредственному начальнику.
- Принимать от постояльцев заказы на бытовые услуги и своевременно их выполнять.
- Соблюдать этические нормы общения с проживающими, правила техники безопасности.
- Сообщать непосредственному руководству обо всех происшествиях в гостинице.
- Вести установленную техническую документацию.
3. Права
Работник, принятый на должность горничной, имеет следующие права:
- Получать от руководства и сотрудников организации сведения, требующиеся для выполнения своих трудовых задач.
- Вносить на рассмотрение своего руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
- Требовать при необходимости от руководства помощи в выполнении своих трудовых функций.
- Другие права, установленные ТК РФ.
4. Ответственность
Работник может быть привлечен к ответственности:
- За недобросовестное выполнение или невыполнение своих трудовых задач, прописанных в данном документе, — в пределах положений ТК РФ.
- За преступления, совершенные во время работы, — в рамках актуальных положений КоАП РФ, УК РФ, ГК РФ.
- За нанесение материального вреда — в рамках актуального трудового и гражданского законодательства РФ.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Оформленная в соответствии со сложившимися стандартами должностная инструкция должна иметь такую структуру:
- Наименование организации (гостиницы). Документ распечатывают обычно на фирменном бланке хозяйствующего субъекта, поэтому наименование и реквизиты уже будут на нем.
- Графы для утверждения бумаги работодателем. Он должен будет поставить в них свою подпись и дату, когда утвердил инструкцию.
- Наименование документа.
- Текст документа.
- Подписи непосредственного руководителя работника, самого работника. В некоторых случаях расписываются также юристы и кадровые работники компании, принимавшие участие в утверждении бумаги.
К сведению! Должностную инструкцию лучше всего сформировать в двух экземплярах. Один передают работнику, он хранит его на рабочем месте и может обратиться к документу при первой необходимости. Второй экземпляр остается у работников отдела кадров. Они вкладывают его в личное дело нанятого сотрудника.
Содержание должностной инструкции
В текст включают основные разделы и дополнительные. К первым относят такие, как «Общие положения», Должностные обязанности», «Права», «Ответственность». Чаще всего именно ими ограничиваются большинство документов. Из дополнительных можно назвать «Условия работы», «Оценка труда», «Взаимодействие в организации». Их работодатель добавляет по желанию.
Представим краткое описание базовых разделов.
| Раздел | Характеристика |
|---|---|
| Общие положения | Этот раздел раскрывает только общие моменты, как видно из названия. Здесь отмечают необходимый уровень квалификации работника, стаж, какими знаниями и навыками должна обладать горничная, кому подчиняется, кем принимается на работу и увольняется с нее. Какие-то пункты данного раздела будут совпадать для многих работников, например, касающиеся знаний той или иной документации. |
| Должностные обязанности работника | Данная часть должна содержать все обязанности горничной. Традиционно это уборка на прикрепленной территории и смена постельного белья. Этот раздел считается самым важным в документе, поскольку он должен заключать в себе все трудовые функции работника. Их нужно прописать как можно конкретнее, чтобы у сотрудника и работодателя не было в дальнейшем разногласий. |
| Права работника | В этом разделе перечисляют права горничной. Обычно это права на внесение предложений по работе гостиницы в области своей деятельности, на гарантии от государства, на получение инвентаря и СИЗ, необходимых для выполнения работы, на требование лучших условий труда. |
| Ответственность | Пункты инструкции об ответственности, которую будет нести горничная, как и для других работников, формулируют общими словами, к примеру: «в порядке, установленном законодательством РФ». Так делают, поскольку каждый конкретный проступок или преступление разбирают индивидуально, иногда с привлечением органов следствия и суда. |
Должностная инструкция по специальности «Горничная»
Вы можете скачать должностную инструкцию горничной бесплатно. Должностные обязанности горничной
Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ГОРНИЧНОЙ
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1. Общие положения
1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность горничной _____________________ (далее – «предприятие»).
Название учреждения
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее по приказу руководителя предприятия по представлению _________________________________.
должность
и находится в подчинении у _________________________________________________________. 1.3. На должность горничной принимается лицо со средним общее образованием и специальной подготовкой по установленной программе (требований к стажу работы нет)
1.4. Горничная обязана знать:
— правила использования электрополотеров и электропылесосов;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— нормы и правила охраны труда.
2. Должностные обязанности
Горничная обязана:
2.1. Убирать постели.
2.2. Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и прочие закрепленные помещения.
2.3. Осуществлять смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостинице.
2.4. Принимать номер от проживающих при их выезде.
2.5. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщать старшей горничной или дежурному по этажу.
2.6. Принимать от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение.
2.7. Соблюдать правила техники безопасности.
2.8. Обо всех выявленных недостатках в поведении проживающих в номерах гостиницы докладывать своему начальнику.
2.9. Соблюдать этические нормы общения с проживающими.
3. Права
Горничная вправе:
3.1. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.2. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей профессиональной деятельности.
3.3. Требовать от руководства предприятия помощи в выполнении своих должностных обязанностей.
4. Ответственность
Горничная ответственна за:
4.1.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных административным, гражданским и уголовным законодательством Российской Федерации рамках.
4.2.Причинение материального вреда в определенных действующим законодательством Российской Федерации рамках.
4.3.Недолжное выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.
Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.201_г.
С инструкцией ознакомлен,
один экземпляр получил: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.20__г.
Должностная инструкция Горничная – это официальный документ, который регламентирует функции, задачи, права и обязанности работников в организации. С учетом изменений в трудовом законодательстве, актуализировать инструкции стало особенно важно. В 2025 году следует учесть не только юридические аспекты, но и новые тенденции в управлении персоналом.
Пример должностной инструкции для Горничная представляет собой образец правильно структурированного и информативного документа. В нем четко определены основные обязанности и полномочия сотрудника, что позволяет предотвратить недоразумений и повысить эффективность работы команды.
Вы можете скачать должностную инструкцию горничной бесплатно. Должностные обязанности горничной
Утверждаю
_____________________________ (Фамилия, инициалы)
(наименование организации, ее ________________________________
организационно — правовая форма) (директор; иное лицо, уполномоченное
утверждать должностную инструкцию)
00.00.201_г.
м.п.
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ГОРНИЧНОЙ
——————————————————————-
(наименование учреждения)
00.00.201_г. №00
1. Общие положения
1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность горничной _____________________ (далее – «предприятие»).
Название учреждения
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее по приказу руководителя предприятия по представлению _________________________________.
должность
и находится в подчинении у _________________________________________________________. 1.3. На должность горничной принимается лицо со средним общее образованием и специальной подготовкой по установленной программе (требований к стажу работы нет)
1.4. Горничная обязана знать:
— правила использования электрополотеров и электропылесосов;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— нормы и правила охраны труда.
2. Должностные обязанности
Горничная обязана:
2.1. Убирать постели.
2.2. Убирать и содержать в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и прочие закрепленные помещения.
2.3. Осуществлять смену постельного белья и полотенец в сроки, предусмотренные правилами пользования и внутреннего распорядка в гостинице.
2.4. Принимать номер от проживающих при их выезде.
2.5. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими сообщать старшей горничной или дежурному по этажу.
2.6. Принимать от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение.
2.7. Соблюдать правила техники безопасности.
2.8. Обо всех выявленных недостатках в поведении проживающих в номерах гостиницы докладывать своему начальнику.
2.9. Соблюдать этические нормы общения с проживающими.
3. Права
Горничная вправе:
3.1. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.2. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей профессиональной деятельности.
3.3. Требовать от руководства предприятия помощи в выполнении своих должностных обязанностей.
4. Ответственность
Горничная ответственна за:
4.1.Правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности в определенных административным, гражданским и уголовным законодательством Российской Федерации рамках.
4.2.Причинение материального вреда в определенных действующим законодательством Российской Федерации рамках.
4.3.Недолжное выполнение или невыполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.
Руководитель структурного подразделения: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.201_г.
С инструкцией ознакомлен,
один экземпляр получил: _____________ __________________
(подпись) (фамилия, инициалы)
00.00.20__г.
Использование должностной инструкции работодателями аргументировано тем, что она позволяет конкретизировать должностные обязанности, права и ответственность персонала. Документ не обязателен к применению, но рекомендован письмами Роструда и имеющейся судебной практикой. Разберемся, какую информацию должна содержать должностная инструкция горничной.
Скачать образец должностной инструкции горничной
Скачать бланк должностной инструкции горничной
Должностная инструкция горничной — Образец
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет обязанности, права и ответственность горничной.
1.2. Решение о назначении на должность и об освобождении от должности принимается директором по представлению непосредственного руководителя.
1.3. На должность горничной назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.
1.4. Горничная в своей деятельности руководствуется:
- действующими нормативными документами по вопросам выполняемой работы;
- уставом организации, локальными нормативными актами организации;
- настоящей должностной инструкцией, трудовым договором.
1.5. Горничная должна знать:
- Правила предоставления гостиничных услуг, Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования;
- правила техники безопасности;
- устройство электропылесосов и электрополотеров;
- места расположения местной запорной арматуры;
- правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.
1.6. Горничная подчиняется непосредственному руководителю.
1.7. На время отсутствия горничной (отпуск, болезнь и пр.) ее обязанности исполняет лицо, назначенное в установленном порядке.
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Горничная обязана:
2.1. Производить уборку и содержать в чистоте жилые номера гостиниц, общежитий, санузлов и другие закрепленные помещения.
2.2. Осуществлять смену постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего. При продолжительном проживании – производить уборку постелей в сроки, предусмотренные Правилами предоставления гостиничных услуг.
2.3. Принимать белье от проживающих при их выезде из номеров.
2.4. При обнаружении порчи имущества или оборудования проживающими сообщать старшей горничной (дежурному по этажу).
2.5. Принимать заказы от проживающих на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение.
2.6. Соблюдать правила техники безопасности.
ПРАВА
Горничная вправе:
3.1. Знакомиться с проектными решениями руководства, касающимися ее деятельности.
3.2. Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
3.3. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю о недостатках, выявленных в процессе исполнения должностных обязанностей, и вносить предложения по их устранению.
3.4. Требовать от руководства оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
3.5. Запрашивать лично или через непосредственного руководителя информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
3.6. Привлекать с разрешения руководства работников всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на нее.
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Горничная несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации и заключенным трудовым договором.
4.2. За нарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации, заключенным трудовым договором.
4.3. За причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации, заключенным трудовым договором.
ПОРЯДОК ПЕРЕСМОТРА ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ
5.1. Должностная инструкция пересматривается, изменяется и дополняется по мере необходимости, но не реже одного раза в пять лет.
5.2. С приказом о внесении изменений (дополнений) в должностную инструкцию знакомятся под подпись все работники организации, на которых распространяется действие этой инструкции.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Оформленная в соответствии со сложившимися стандартами должностная инструкция должна иметь такую структуру:
- Наименование организации (гостиницы). Документ распечатывают обычно на фирменном бланке хозяйствующего субъекта, поэтому наименование и реквизиты уже будут на нем.
- Графы для утверждения бумаги работодателем. Он должен будет поставить в них свою подпись и дату, когда утвердил инструкцию.
- Наименование документа.
- Текст документа.
- Подписи непосредственного руководителя работника, самого работника. В некоторых случаях расписываются также юристы и кадровые работники компании, принимавшие участие в утверждении бумаги.
К сведению! Должностную инструкцию лучше всего сформировать в двух экземплярах. Один передают работнику, он хранит его на рабочем месте и может обратиться к документу при первой необходимости. Второй экземпляр остается у работников отдела кадров. Они вкладывают его в личное дело нанятого сотрудника.
Содержание должностной инструкции
В текст включают основные разделы и дополнительные. К первым относят такие, как «Общие положения», Должностные обязанности», «Права», «Ответственность». Чаще всего именно ими ограничиваются большинство документов. Из дополнительных можно назвать «Условия работы», «Оценка труда», «Взаимодействие в организации». Их работодатель добавляет по желанию.
Представим краткое описание базовых разделов.
| Раздел | Характеристика |
|---|---|
| Общие положения | Этот раздел раскрывает только общие моменты, как видно из названия. Здесь отмечают необходимый уровень квалификации работника, стаж, какими знаниями и навыками должна обладать горничная, кому подчиняется, кем принимается на работу и увольняется с нее. Какие-то пункты данного раздела будут совпадать для многих работников, например, касающиеся знаний той или иной документации. |
| Должностные обязанности работника | Данная часть должна содержать все обязанности горничной. Традиционно это уборка на прикрепленной территории и смена постельного белья. Этот раздел считается самым важным в документе, поскольку он должен заключать в себе все трудовые функции работника. Их нужно прописать как можно конкретнее, чтобы у сотрудника и работодателя не было в дальнейшем разногласий. |
| Права работника | В этом разделе перечисляют права горничной. Обычно это права на внесение предложений по работе гостиницы в области своей деятельности, на гарантии от государства, на получение инвентаря и СИЗ, необходимых для выполнения работы, на требование лучших условий труда. |
| Ответственность | Пункты инструкции об ответственности, которую будет нести горничная, как и для других работников, формулируют общими словами, к примеру: «в порядке, установленном законодательством РФ». Так делают, поскольку каждый конкретный проступок или преступление разбирают индивидуально, иногда с привлечением органов следствия и суда. |
Зарегистрировано в Минюсте России 22 сентября 2017 г. N 48308
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 5 сентября 2017 г. N 657н
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА «ГОРНИЧНАЯ»
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014, N 39, ст. 5266; 2016, N 21, ст. 3002), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Горничная».
Министр
М.А. ТОПИЛИН
УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства труда
и социальной защиты
Российской Федерации
от 5 сентября 2017 г. N 657н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ГОРНИЧНАЯ
| 1079 | |
| Регистрационный номер |
I. Общие сведения
| Уборка номеров (комнат) гостиничных комплексов и иных средств размещения | 33.021 | |
| (наименование вида профессиональной деятельности) | Код |
Основная цель вида профессиональной деятельности:
Поддержание чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения в соответствии с требованиями к их санитарному состоянию
Группа занятий:
| 5151 | Бригадиры уборщиков и помощники по хозяйству в отелях (гостиницах), офисах и других учреждениях | 9112 | Уборщики и прислуга в учреждениях, отелях (гостиницах) и других местах |
| (код ОКЗ <1>) | (наименование) | (код ОКЗ) | (наименование) |
<1> Общероссийский классификатор занятий.
Отнесение к видам экономической деятельности:
| 55.10 | Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания |
| (код ОКВЭД <2>) | (наименование вида экономической деятельности) |
<2> Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
| Обобщенные трудовые функции | Трудовые функции | ||||
| код | наименование | уровень квалификации | Наименование | код | уровень (подуровень) квалификации |
| A | Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | 3 | Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | A/01.3 | 3 |
| Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей | A/02.3 | 3 | |||
| Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | A/03.3 | 3 | |||
| B | Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средствах размещения | 4 | Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/01.4 | 4 |
| Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/02.4 | 4 | |||
| Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | B/03.4 | 4 |
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
| Наименование | Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | Код | A | Уровень квалификации | 3 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий | Горничная |
| Требования к образованию и обучению | Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих |
| Требования к опыту практической работы | — |
| Особые условия допуска к работе | Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации <3> |
| Другие характеристики | — |
<3> Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. N 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный N 28970) и от 5 декабря 2014 г. N 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный N 35848).
Дополнительные характеристики
| Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ | 9112 | Уборщики и прислуга в учреждениях, отелях (гостиницах) и других местах |
| ОКПДТР <4> | 11695 | Горничная |
<4> Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
3.1.1. Трудовая функция
| Наименование | Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | Код | A/01.3 | Уровень (подуровень) квалификации | 3 |
| Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда |
| Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде | |
| Комплектация номерного фонда расходными материалами | |
| Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде | |
| Уборка ванной комнаты в номерном фонде | |
| Уборка спальни, комнат в номерном фонде | |
| Сдача вещей гостя в стирку и химчистку по его заявке | |
| Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде | |
| Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде | |
| Регистрация забытых и потерянных гостями вещей | |
| Итоговая проверка соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения | |
| Прием номера при выезде гостя | |
| Необходимые умения | Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера |
| Производить текущую уборку номерного фонда | |
| Осуществлять экипировку номерного фонда | |
| Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда | |
| Вести документацию по текущей уборке номерного фонда | |
| Необходимые знания | Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда |
| Правила обработки различных поверхностей номерного фонда | |
| Правила подбора и использования уборочного инвентаря | |
| Правила и методы текущей уборки номерного фонда | |
| Процедуры выезда гостя | |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера | |
| Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда | |
| Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
| Другие характеристики | — |
3.1.2. Трудовая функция
| Наименование | Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей | Код | A/02.3 | Уровень (подуровень) квалификации | 3 |
| Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей |
| Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде | |
| Комплектация номерного фонда расходными материалами | |
| Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде | |
| Контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде | |
| Уборка ванной комнаты в номерном фонде | |
| Уборка спальни, комнат в номерном фонде | |
| Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде | |
| Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде | |
| Регистрация забытых и потерянных гостями вещей | |
| Итоговая проверка соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения | |
| Прием номера при выезде гостя | |
| Необходимые умения | Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера |
| Производить уборку номерного фонда после выезда гостей | |
| Осуществлять экипировку номерного фонда | |
| Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда | |
| Вести документацию по уборке номерного фонда после выезда гостей | |
| Необходимые знания | Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда |
| Правила обработки различных поверхностей номерного фонда | |
| Правила подбора и использования уборочного инвентаря | |
| Правила уборки номерного фонда после выезда гостей | |
| Процедуры выезда гостя | |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера | |
| Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда | |
| Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
| Другие характеристики | — |
3.1.3. Трудовая функция
| Наименование | Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | Код | A/03.3 | Уровень (подуровень) квалификации | 3 |
| Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда |
| Сдача в стирку гардин и тюля с их заменой | |
| Сдача в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой | |
| Мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда | |
| Чистка вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда | |
| Чистка ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде | |
| Чистка стен, плинтусов, потолка в номерном фонде | |
| Итоговая проверка соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения | |
| Необходимые умения | Подбирать моющие средства и использовать их для чистки окон, витражей, вентиляционных решеток, радиаторов |
| Применять моющее оборудование для чистки ковров и мягкой мебели в номерном фонде | |
| Удалять пыль и загрязнения со стен, плинтусов, потолка в номерном фонде | |
| Необходимые знания | Правила обработки различных поверхностей в номерном фонде |
| Правила и методы организации процесса генеральной уборки номерного фонда | |
| Правила генеральной уборки номерного фонда | |
| Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда | |
| Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
| Другие характеристики | — |
3.2. Обобщенная трудовая функция
| Наименование | Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средствах размещения | Код | B | Уровень (подуровень) квалификации | 4 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий | Старшая горничная Заведующая этажом Администратор поэтажной службы |
| Требования к образованию и обучению | Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих Среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена |
| Требования к опыту практической работы | Не менее двух лет в должности горничной для сотрудников, имеющих профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по профессиям рабочим, программы переподготовки рабочих Не менее одного года в должности горничной для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена |
| Особые условия допуска к работе | Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации |
| Другие характеристики | Рекомендуется дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации не реже одного раза в три года или программы профессиональной переподготовки по управлению в гостиничной деятельности |
Дополнительные характеристики
| Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ | 5151 | Бригадиры уборщиков и помощники по хозяйству в отелях (гостиницах), офисах и других учреждениях |
| ОКПДТР | 11695 | Горничная |
| 22194 | Заведующий этажом гостиницы | |
| ОКСО | 5.43.02.11 | Гостиничный сервис |
3.2.1. Трудовая функция
| Наименование | Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | Код | B/01.4 | Уровень (подуровень) квалификации | 4 |
| Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных |
| Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования | |
| Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки | |
| Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники | |
| Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов | |
| Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда | |
| Необходимые умения | Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады горничных и своевременно выявлять отклонения в их работе |
| Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения членами бригады горничных трудовой дисциплины | |
| Осуществлять контроль исполнения просьб гостей в соответствии с журналом передачи смен | |
| Готовить отчеты о работе бригады горничных | |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения |
| Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных | |
| Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
| Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда | |
| Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
| Другие характеристики | — |
3.2.2. Трудовая функция
| Наименование | Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | Код | B/02.4 | Уровень (подуровень) квалификации | 4 |
| Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Планирование деятельности бригады горничных |
| Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных | |
| Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности | |
| Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий | |
| Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения | |
| Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения | |
| Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг | |
| Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
| Необходимые умения | Разрабатывать текущие и оперативные планы работ бригады горничных |
| Распределять работу между членами бригады горничных и ставить им производственные задачи | |
| Организовывать и контролировать реализацию работ по предоставлению дополнительных услуг гостям | |
| Обучать членов бригады на рабочих местах современным методам поддержания чистоты номерного фонда номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения |
| Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
| Стандарты оказания дополнительных услуг | |
| Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
| Основы межличностного и делового общения | |
| Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
| Другие характеристики | — |
3.2.3. Трудовая функция
| Наименование | Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения | Код | B/03.4 | Уровень (подуровень) квалификации | 4 |
| Происхождение трудовой функции | Оригинал | X | Заимствовано из оригинала | ||
| Код оригинала | Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда |
| Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки | |
| Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности | |
| Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин | |
| Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период | |
| Необходимые умения | Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы бригады горничных |
| Анализировать результаты работы бригады горничных за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы бригады горничных от плана, анализировать жалобы гостей | |
| Использовать компьютерные программы для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы бригады горничных | |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения |
| Современные методы контроля организации деятельности подчиненных | |
| Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
| Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
| Другие характеристики | — |
IV. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
| Российский союз промышленников и предпринимателей, город Москва | |
| Управляющий директор Управления развития квалификаций | Смирнова Юлия Валерьевна |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
| 1 | Ассоциация рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров», город Москва |
| 2 | УК «Альянс Отель Менеджмент», город Москва |
| 3 | ООО «Премьер Дил», город Москва |