Должностная инструкция фасовщица в продуктовом магазине

Должностная инструкция по специальности «Фасовщик»

Вы можете скачать должностную инструкцию фасовщика  бесплатно. Должностные обязанности фасовщика

Утверждаю

_____________________________                                                      (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее                                        ________________________________

организационно — правовая форма)                              (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

00.00.201_г.

м.п.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ФАСОВЩИКА

——————————————————————-

 (наименование учреждения)

00.00.201_г.  №00

I. Общие положения

     1.1. Данная должностная инструкция устанавливает права, ответственность и должностные обязанности фасовщика_____________________ (далее – «предприятие»).                                                           Название учреждения

     1.2. Фасовщик относится к категории рабочих.

     1.3 Лицо, назначаемое, на должность фасовщика должно иметь среднее специальное образование  и  стаж работы ___________________________________.

     1.4. Назначение на должность фасовщика и освобождение от неё осуществляется на основании приказа руководителя по представлению ____________________________.  

     1.5. Фасовщик должен знать:

— порядок заполнения упаковочных документов и учета  упакованных  изделий  и  товаров,  правила ведения отчетности;

 — правила подъема, перемещения грузов и сигнализацию  при  использовании  подъемно-транспортных средств;

— номенклатуру, сорта, содержание комплекта, размеры и  массу  укладываемых  деталей,  изделий;

—  правила и способы комплектования и упаковки;

 — правила фасовки, дозировки полуфабрикатов, готовой продукции или отдельных ее компонентов;

 — меры борьбы с коррозией;

— назначение и правила применения рабочего, контрольно-измерительного     инструмента и приспособлений, необходимых при укладке и упаковке;

— принцип работы фасовочного полуавтомата или автомата  и  взаимодействие  его  частей;

— устройство  фасовочных  автоматов;

—   правила наладки автоматов и их отдельных узлов;

 — технические условия и государственные стандарты на фасуемую и  дозируемую  продукцию, в том числе технические условия и требования к антибиотикам;

 — способы укупорки бутылок, бутылей, флаконов и туб;

 — правила укладки, обертывания, крепления в таре и упаковки крупногабаритных и тяжелых  готовых изделий;

 — правила упаковки особо ответственных монументальных, художественных,   скульптурных произведений, уникальных декоративных изделий, сложных моделей, действующих макетов;

 — размеры и форму тары для каждого рода пакуемых изделий, деталей  и  товаров;  виды, сорта и размеры крепежного изолировочного и упаковочного  материала,  в  том  числе  размеры,   форму и правила изготовления специальной тары при особо ответственной упаковке;

— приказы, указания, распоряжения, инструкции и другие  нормативно-распорядительные  документы,  регламентирующие работу фасовщика;

 — технологический процесс фасовки и правила его регулирования;

 — правила работы в стерильных условиях;

 — требования, предъявляемые к готовой продукции и качеству фасовки;

 — правила и нормы охраны труда;

 — правила внутреннего трудового распорядка;

— основы экономики, организации производства, труда и управления;

 — основные вопросы трудового законодательства.

  II. Должностные обязанности

   Фасовщик обязан:

   2.1. Упаковывать уложенные  детали,  изделия и продукцию согласно  техническим   условиям.

   2.2.  Осуществлять художественную завертку  кондитерских  изделий  вручную  одновременно  в  несколько бумажек  (подвертку, фольгу, этикетку, целлофан и т.д.) с подбором рисунка этикетки, соблюдением рамки и  других специальных требований.

  2.3.Упаковывать монументальные, художественные, скульптурные произведения, уникальные декоративные изделия, сложные модели, действующие макеты,  изготавливает  специальную  тару  и  выполнять другую аналогичную работу.

    2.4. Производить фасовку, дозировку  полуфабрикатов  и  готовой  продукции  или отдельных ее  компонентов в тару (пакеты, пачки, банки, тубы, флаконы, ампулы, бутылки, бутыли, ящики, мешки  и т.п.). Как вручную без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по  заданному  объему,  массе или количеству различных твердых, сыпучих, жидких и штучных товаров;

      2.5. Самостоятельно осуществлять наладку автоматов и их отдельных  узлов  в процессе работы,  проверку дозировок  на  электро-аналитических  весах,  ведение  записей  показателей   работы в  производственном журнале, текущий ремонт оборудования.

     2.6. Осуществлять укладку:

— полированных  изделий больших габаритов с предварительным комплектованием по цвету, текстуре, номерам;

 — хрупких, дорогостоящих, ядовитых, вредных, агрессивных, пожаро- и взрывоопасных грузов;

 — вручную  изделий, деталей и продукции в  бумажную,  деревянную,  картонную,   металлическую и  другую тару с комплектованием по ведомости или спецификации;

 — с  помощью подъемных механизмов (кранов, электроталей)  крупногабаритных  и  тяжелых  готовых  изделий (гранита, мрамора, известняка и др.);

 — фасованной мясной и молочной продукции;

— чувствительных  точных  приборов,  требующих  осторожной  транспортировки,  с  особо  сложным креплением в таре.

     2.7. Принимать участие в разработке и осуществлении мероприятий по  повышению эффективности своей работы, сокращению расходов на фасовку и упаковку материальных ценностей,  внедрять в организацию фасовочного цеха современные средства автоматизации процесса фасовки.

      2.8. Выполнять протирку, обдувание сжатым воздухом, смазывание (консервирование) и обертывание укладываемых деталей, продукции и изделий в бумагу, вату, целлофан и другие материалы.

      2.9. Производить загрузку антибиотиков в бункеры автоматов.

        2.10. Наблюдать за ходом технологического процесса по контрольно-измерительным приборам и визуально.

         2.11. Наклеивать  этикетки,  производить маркировку  оберточного  материала, заготовку бумаги, шпагата, этикеток, фольги и т.д., раскрой и разрезку  упаковочного  материала  вручную   или на  автоматическом станке по заданным размерам или шаблону.

       2.12. Осуществлять установку в гнезда ящиков бутылей, бутылок, флаконов и прокладывание  между  их рядами бумаги, картона, ваты, стружек, опилок и других изоляционных материалов.

        2.13. Выполнять укупорку наполненных  бутылей,  бутылок,  флаконов,  туб различными пробками вручную, заливку горлышек смолкой, мойку и обтирку бутылок, флаконов, контролировать герметичность  укупорки и глубину забивания пробки.

       2.14. Вести учет упакованных деталей, изделий и другой продукции, осуществлять ведение установленной документации, выписку фактур на упакованную продукцию с  указанием  вида,  сорта, качества, артикула, количества, размера и т.п..

      2.15. Выполнять чистку, смазывание, текущий ремонт и регулирование станка.

      2.16. Производить обивку упаковочной тары изоляционным  материалом или   укладку прокладок, упаковку — забивку  ящиков,  закрывание, заклеивание, зашивание мешков, завальцовывание крышек металлической тары вручную или на станке согласно техническим условиям.

III. Права

  Фасовщик имеет право:

     3.1. Обращаться к руководству предприятия:

— с предложениями по совершенствованию работы,  связанной  с  обязанностями,  предусмотренными настоящей инструкцией;

— с требованиями оказания содействия в исполнении им своих должностных обязанностей и прав;

— с предложениями по улучшению деятельности фасовочного цеха.

      3.2. Знакомиться   с   проектами  решений  руководства  предприятия, касающимися его деятельности.

      3.3. Осуществлять взаимодействие  с  другими структурными подразделениями  предприятия, получать от них информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей;

IV. Ответственность

 Фасовщик несет ответственность:

 4.1. В случае причинения материального ущерба в пределах, которые определены гражданским и трудовым законодательством РФ.

  4.2. В случае совершения в процессе осуществления своей деятельности правонарушений в пределах, которые определены уголовным, административным и гражданским законодательством РФ.

    4.3. В случае ненадлежащего исполнения или неисполнения своих должностных обязанностей, которые предусмотрены данной должностной инструкцией, в пределах, определённых трудовым законодательством РФ.

Руководитель структурного подразделения:       _____________      __________________

                                                                           (подпись)         (фамилия, инициалы)

                                                                                                00.00.201_г.

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил:                                        _____________      __________________

                                                                            (подпись)          (фамилия, инициалы)

                                                                                                     00.00.20__г.